食藕

世人都爱惜淤泥之上生长出来的千万朵莲花。
却很少有人知道淤泥之中，藏着粗如屋椽的鲜藕。
它的质地清润如同凝积的冰雪，末梢的莲花才显得娇美明艳。
藕身玲珑遍布通透的孔隙，屈曲婉转之间数节相连。
它的甘甜清寒本就难以尽数，消暑解热更是最为适宜。
家仆从城里市集归来，背着竹笼径直走到我的面前。
打开包裹的封皮藕身还带着湿泥，还没入口我就已经馋得流涎。
我霍霍磨着锋利的快刀，哗哗舀来清冽的山涧泉水。
藕片像白玉一样切下落入凉汤，吃下之后顿时觉得陈年顽疾都要痊愈。
菱角生着紫褐的尖角，芡实剥开像圆润的珍珠。
秋日的果盘里摆上鲜藕，顿时让菱角和芡实都失了颜色。
感念它身处淤泥却不被染黑，其余的果品都没法和它比美。
吃了它能消解所有愁思，让我的内心舒畅无比。
它还有延年益寿的奇妙功效，吃了真该能成为飞升的仙人。

• 椽古代房屋的木椽子，这里用来形容藕的粗壮。
• 婵娟姿态娇美明艳的样子。
• 蚴蟉屈曲婉转的样子，这里形容藕的形态盘曲相连。
• 霍霍磨刀发出的响亮声音。
• 沉疴拖了很久的陈年顽疾。
• 芰实菱角，秋日常见的水生果品。
• 鸿头芡实，俗称鸡头米，也是秋日水生果品。
• 涅不缁出自《论语》，指用黑色染料染也不会变黑，形容品格高洁不受污染。

这首咏物诗的构思十分精巧，开篇先以世人皆爱莲花的普遍认知做铺垫，笔锋一转将描写重心移到很少被人关注的藕身上，跳出了历来咏莲诗只重莲花的窠臼，视角十分新颖。

全诗完全按照生活的真实流程推进：从得藕、见藕、处理藕到食藕的感受，细节生动鲜活，充满烟火气，把普通的日常饮食场景写得极富画面感。

最后诗人将食藕的感官体验上升到精神层面，以藕“涅不缁”的特质自况，暗合自己隐居乡野不与世俗同流合污的人生选择，托物言志自然不刻意，是江西诗派日常化咏物诗的代表性作品。

这首诗是北宋末年江西诗派诗人谢薖的日常咏物作品，谢薖终身隐居不仕，在临川乡野过着闲适的村居生活，日常多以身边寻常草木蔬果为吟咏对象。

彼时谢薖早已脱离官场纷扰，在秋日得市上贩来的鲜藕，烹食之后身心舒爽，便顺着食藕的完整过程写下这首诗作，既记录了日常闲趣，也寄托了自身的人格追求。