煎甖粟汤二首 其二

松黄浮椀色蒸栗,初味余甘如苦荼。
粉粟为汤两奇绝,甚甘纯白胜醍醐。

译文

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汤色如松花黄浮在碗面,色泽像蒸熟的栗子一般,入口初带微苦,余味回甘恰似清苦的茶饮。
把罂粟磨成细粉煮成汤汁,色与味两处都堪称奇绝,滋味极甘、汤色纯白,远胜酥酪精华醍醐的美味。

注释

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  • 松黄即松花,色呈浅黄,这里用来形容罂粟汤浮于碗面的温润色泽。
  • 椀“碗”的古代异体字,指盛装饮食的容器。
  • 蒸栗蒸熟的栗子,色泽黄润透亮,这里用来比喻罂粟汤的暖黄色调。
  • 苦荼“荼”是古“茶”字,指初尝微苦、后味回甘的茶饮。
  • 醍醐从酥酪中反复提炼出的精华,在古代被视作极为珍贵的顶级甘美食品。

赏析

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这首小诗完全以白描手法铺陈日常饮食体验,没有堆砌生僻典故,用几个常见的生活化比喻就把罂粟汤的色、味特质描摹得鲜活可感,笔触细腻真切。

作品典型体现了宋代文人独有的生活审美取向,将原本不入大雅之堂的市井饮食细节纳入诗歌吟咏范畴,以小见大,在对平凡事物的细致品味中,自然传递出隐逸诗人安闲自适、于寻常烟火中寻觅意趣的恬淡心境。

创作背景

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谢薖是两宋之际江西诗派的重要隐逸诗人,终身不仕,隐居于临川乡野,日常多以吟咏闲居琐事、寻常风物为乐,诗风清逸自然。

这首诗记录了宋代民间以罂粟籽磨粉煮制养生汤饮的流行习俗,是诗人品尝自煎罂粟汤时写下的生活小品,充满了鲜活的日常烟火气。

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