山居杂诗九十首 其四四

蒲桃天下冠,太原与全邠。
邠故近西凉,种植纷士民。
岂但马乳堆,殆若荔子春。
为膏为酒醴,香味有此珍。

译文

收起展开
葡萄的品质冠绝天下,最负盛名的产区当属太原和古邠州一带。
邠州旧地毗邻西凉地域,当地的官吏百姓几乎家家户户都种植葡萄。
这里出产的葡萄何止有马乳这般优良的品种,品相风味几乎比得上春日的荔枝。
它既可以熬制成甘美的葡萄膏,也能酿成清醇的美酒,香气滋味堪称世间珍奇。

注释

收起展开
  • 蒲桃葡萄的古称,也作蒲陶、蒲萄,是古代对葡萄的通用称谓。
  • 全邠指古邠州,治所在今陕西彬州一带,北宋时是北方核心的葡萄种植产区。
  • 西凉古地域名,指今甘肃河西走廊东部的凉州一带,是葡萄从西域传入中原的最早落脚地之一。
  • 马乳指马乳葡萄,古代经典优良葡萄品种,因果实形状修长类似马奶头而得名。
  • 酒醴醴本指淡甜的米酒,此处泛指各类用葡萄酿制的酒类。

赏析

收起展开
这首诗是典型的宋代风物咏物诗,没有堆砌冷僻典故,以平实流畅的笔触梳理了葡萄的相关文化脉络。

全诗从产地溯源写起,先点明两大核心产区,再追溯邠州广泛种植葡萄的历史渊源,继而夸赞品种品质,最后落脚到葡萄的多元加工利用,层层递进条理清晰,既体现了诗人对日常风物的细致观察,也侧面反映出宋代北方物产的丰饶,字里行间藏着作者对本土风物的由衷喜爱。

创作背景

收起展开
《山居杂诗九十首》是曹勋晚年退居闲隐期间创作的大型五言组诗,内容多记录山居日常见闻、地方风物与闲居意趣,是宋代世俗风物诗的代表性作品。

这首其四十四专门咏赞葡萄,诗中提及的太原、邠州都是北宋时期北方著名的葡萄种植产区,作者通过梳理葡萄的产地、种植情况与多样用途,客观记录了当时中原地区葡萄种植与加工的真实社会风貌。

原作与现代解读分别整理。内容整理说明 · 内容纠错 · 内容更新: