山居杂诗九十首 其八四

天台山的野生菌菇向来以味道甘美闻名，用油葱调和干制菌菇风味绝佳。
等到我居住在天台山脚下，得到了刚从山岩缝隙里采摘的新鲜野蕈。
菌菇的丁状菌盖纹理光洁分明，菌柄饱满如鸡股，香气浓郁四散。
我和云游四方的隐逸友人相对清坐，荤素搭配一同享用这山野美味。

• 台蕈天台山出产的野生菌菇，是宋代浙东一带知名的山野特产。
• 芼调和、拌和，此处指烹饪时用调料搭配食材。
• 枯腊本义指干肉，此处指经过干制处理的菌蕈干货。
• 磷磷本指水石明净的样子，此处形容菌菇表面纹理清晰、色泽光洁的形态。
• 羃羃形容香气四散弥漫、浓郁不绝的样子。
• 云水客指云游四方、行踪无定的隐逸之士，此处指诗人的隐居友人。

这首诗以寻常山野食材为吟咏对象，全无雕琢修饰，以质朴平实的笔触勾勒出一幅鲜活的山居食趣图。诗人先从久闻的干蕈风味说起，再转到隐居天台之后得食鲜蕈的惊喜，层层递进，把普通的菌菇写得极具生活温度。

全诗没有空泛的抒情，所有的情感都寄托在对蕈的形态、香气、食用场景的描摹之中，末句写与友人荤素共食的场景，自然流露出脱离官场束缚之后，安享山野闲居的恬淡心境，是宋代山居诗中极具烟火气的代表作品。

这首诗是宋代诗人曹勋的组诗《山居杂诗九十首》中的第八十四首，曹勋历仕北宋徽宗至南宋孝宗四朝，晚年退居浙东天台山一带闲居，遍游山野，记录山居日常的风物饮食、闲居意趣，累计创作了九十首同题杂诗。

曹勋久在官场沉浮，归隐之后对山野间的寻常风物充满新鲜感，这首诗便是他记录自己得食天台鲜蕈的日常小事，全无官场尘俗气息，满是隐逸生活的闲适意趣。