次韵施仲益

饭了寻茗事,一啜兴未阑。
更作建焙春,汤熟沉燎间。
僧窗对诗人,与我溪涧闲。
要是有余味,云轻鸟飞还。

译文

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吃完饭便张罗起品茶的相关事宜,一口饮下兴致丝毫没有衰减。
接着烹煮建溪焙制的上等春茶,茶汤在微火之上熬煮到恰好的火候。
在僧舍窗下与友人诗人相对闲坐,你我都如同溪涧流水一般自在安闲。
这茶中自有悠长不尽的清雅余味,只见云影轻飘飞鸟翩然归山。

注释

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  • 次韵也叫步韵,古代诗词酬和的一种创作方式,严格依照所和原作的韵脚次序来创作新诗。
  • 茗事品茶、饮茶的相关事宜,是宋代文人日常雅事的重要组成部分。
  • 建焙指建溪(今福建建瓯一带)官焙所出产的春茶,宋代建茶被公认为茶中极品。
  • 沉燎指没有明火的余火、微火,是宋人烹茶时最偏好的火候。

赏析

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这首诗通篇围绕品茶的日常小事落笔,全无刻意雕琢的痕迹,将宋代文人追求的清雅闲逸的生活意趣展现得淋漓尽致。

全诗从烹茶、饮茶到与友人对谈,最后以云轻鸟还的悠然景致收束,把茶的悠长余味和隐逸心境的自在悠然完全融合,物我两忘,余韵悠长,是南宋清雅诗风的典型代表作品。

创作背景

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这首诗是南宋中期诗人韩淲闲居上饶乡里期间的唱和作品。

韩淲终生不慕高官厚禄,多与江湖隐士、僧道文人交游往来,次韵是古代文人之间依对方诗作原韵脚次序创作回应的传统形式,这首诗正是他与友人施仲益品茶论诗时的即兴酬答之作。

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