尹子潜送蕨

年老之后只求饱腹养生，不追求声色享乐，粗茶淡饭一盘蔬菜就已经十分满足。
常年都盼望着薇菜和蕨菜的清甜滋味，哪里还会惦记人世间的精米肥肉等珍馐。
二月三月时节春意已经深浓，灵山一带土壤肥沃，人们都进山去寻觅新鲜蕨菜。
长短不一的蕨菜捆成小束挂在爬满藤萝的屋檐下，拿到市上去卖也值不了几两银子。
把蕨菜放到流水里反复揉搓清洗干净，拌上姜和盐就放到炊具里去烹制。
带着绿叶的湿柴随手添进灶膛，就着糟糠薄酒时常忍不住先尝上几口鲜。
晨光里掀开饭甑蒸汽浮涌，米饭喷香菜质软嫩，我还有什么可忧虑的呢。
常人吃东西很少能品味出其中真味，请听我讲聚气养性、专意守柔的道理。

• 为腹不为目出自《老子》，指只求饱腹养生，不追求声色感官的享乐。
• 准拟料想、盼望。
• 粱肉精米肥肉，泛指世俗所重的珍馐美味。
• 挼洗揉搓清洗，去除蕨菜表面的杂质涩味。
• 芼拌和，指把姜盐等调料和蕨菜拌匀入味。
• 铛古代指浅底的锅，这里泛指烹制食物的炊具。
• 甑古代蒸饭用的瓦制炊具，透气性能好。
• 专致柔即《老子》所言“专气致柔”，指聚结精气、达到柔和的境界，是道家养生的核心主张。

这首诗以蕨菜为核心意象，完整铺陈了从山野采撷、入市售卖、清洗烹制到炊熟食用的全过程，充满了鲜活质朴的山居烟火气。

全诗语言平实自然，全无雕琢痕迹，将诗人摒弃世俗口腹之欲、安于蔬食清贫的人生态度娓娓道来，最后落点到道家“专气致柔”的养生哲学，把寻常的饮食小事上升到了精神修养的层面，尽显宋代理学背景下隐逸诗人的通透襟怀。

韩淲是南宋中期著名的隐逸诗人，号涧泉，长期隐居于江西上饶涧水之畔，终身不赴科举、不慕仕进，与当时诸多山林名士交游唱和。

这首诗是他收到友人尹子潜（南宋词人尹焕，字子潜）馈赠的新鲜蕨菜后所作，二人同为安贫乐道的隐者，常以山野特产相赠，往来诗文酬答，尽显林下高风。