菜羹
一卷仙家煮菜经，宰夫失笑太官惊。
蓝田山里空餐玉，岂识闻韶别是清。
蓝田山里空餐玉，岂识闻韶别是清。
一卷仙家传下来的煮菜经文，让掌膳宰夫失笑，连宫廷太官都十分吃惊。
蓝田山中人只知空自服食玉英求长生，哪里知晓品这菜羹，如闻圣韶，别有一种清雅滋味。
译文
收起注释
收起- 宰夫古代掌管膳食的小吏。
- 太官古代掌管宫廷饮食事务的官职，此处泛指朝廷掌管膳食的官员。
- 空餐玉蓝田山盛产美玉，古代道家认为服食玉屑可延年长生，此处暗指只知求长生却不识平凡菜羹的清雅真味。
- 闻韶语出《论语·述而》，孔子在齐国闻韶乐后，称三月不知肉味，此处用来形容品尝菜羹带来的清雅美好体验。
赏析
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这是一首以小见大的咏物说理诗，借平凡菜羹寄寓了作者的修道哲思与审美态度。
开篇没有直接刻画菜羹本身，而是运用侧面烘托的手法，通过世俗掌膳者‘失笑’‘惊’的反应，反衬出仙家对菜羹的推崇全然异于世俗对珍馐美味的追求，开篇就设下悬念，引人深思。
后两句活用两个典故，将古人服食玉求长生的传统，与孔子闻韶的典故巧妙结合，在对比中点明主旨：比起追求长生的虚妄外物，清简平凡的日常滋味，才别有一番动人的清雅真趣。全诗语言浅近，理趣盎然，精准体现了道家淡泊名利、清简为真的修行理念。
开篇没有直接刻画菜羹本身，而是运用侧面烘托的手法，通过世俗掌膳者‘失笑’‘惊’的反应，反衬出仙家对菜羹的推崇全然异于世俗对珍馐美味的追求，开篇就设下悬念，引人深思。
后两句活用两个典故，将古人服食玉求长生的传统，与孔子闻韶的典故巧妙结合，在对比中点明主旨：比起追求长生的虚妄外物，清简平凡的日常滋味，才别有一番动人的清雅真趣。全诗语言浅近，理趣盎然，精准体现了道家淡泊名利、清简为真的修行理念。
创作背景
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白玉蟾是南宋著名道教诗人，为金丹派南宗五祖，一生隐居山野、游历修道。这首咏物诗是他山居修行时，以日常素食菜羹为主题创作的说理抒怀之作，借平凡饮食阐发自己的修道理念与审美追求。