酉阳杂俎引俗谚

宁愿舍弃传承数代的祖传宅邸，也不肯放弃鮆鱼额头的丰腴珍味。

• 累世宅传承了数代人的祖传宅邸，是古代家庭最重要的不动产。
• 鮆鱼即刀鱼，学名刀鲚，是长江下游等淡水流域出产的名贵食用鱼，肉质极鲜。
• 额这里特指鮆鱼头部周边的脂膏部位，是唐代民间公认的鮆鱼身上最鲜美的部分。

这句俗谚采用了极端夸张的对比手法，将价值连城、关乎家族安身立命的数代祖宅，和鮆鱼头部的一小块食用部位放在同一价值维度进行比较，反差感极强，冲击力十足。

整句语言质朴直白，完全是民间口语的鲜活质感，没有任何文人修饰的痕迹，却生动记录下了唐代独特的地域饮食风尚，为后世研究中古时期的民间饮食文化留下了极具趣味的珍贵史料。

这段俗谚收录于唐代段成式所撰的笔记集《酉阳杂俎·酒食》篇，是当时江南地区广为流传的民间俗语。

鮆鱼也就是后世所称的刀鱼，盛产于长江下游流域，其头部周边的脂膏在唐代被视为不可多得的顶级美味，民间对这一味珍馐的推崇程度极高。