次黄叔粲茶隐倡酬之什

美人隐于茶,性与茶不异。
苦涩知余甘,淡薄见真嗜。
肯随世俱昏,宁堕众所弃。
灵雨滋山腴,迅雷起龙睡。
野草未敢花,春芽早呈瑞。
斗水须占一,焙火不落二。
趣深同谁参,隽永时自试。
葱姜勿容溷,瓜芦定非类。
标名寓玄思,微吟写清致。
成我君子交,从彼俗客恚。
嚼芳憩泉石,包贡免邮置。
辽辽玉川翁,千载共风味。

译文

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高洁的隐士寄身于茶事之中,他的天性和茶的品性毫无差异。
从入口的苦涩里能品出回甘,在淡泊清简中可见他真切的嗜爱。
不肯随同世人一同昏沉逐流,宁愿被世俗众人所抛弃疏远。
甘霖滋润了山间肥沃的土地,迅疾春雷惊醒了蛰伏的睡龙。
山间野草还未敢绽放花朵,茶树的春芽早已透出祥瑞生机。
煎茶所用的水必须是头等名泉,烘焙茶叶的火候丝毫不能出错。
这幽深的茶中真趣能和谁共参悟,只能在悠长的余味里独自品鉴。
千万不要用葱姜等杂物玷污茶的本真,瓜芦这类似茶非茶的植物绝非同类。
为茶命名寄托了深远的哲思,低声吟咏写出清雅的意趣。
我和茶缔结下君子之交,任凭那些世俗之人恼怒不满。
嚼着茶的芳韵在泉石间休憩,不必将茶包装进贡送往京城。
悠远的唐代爱茶先贤卢仝,千载之后仍和我们共享这茶中风味。

注释

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  • 次次韵,古代唱和诗的一种形式,依照对方诗作的原韵次序来创作和诗。
  • 倡酬之什倡酬即唱和,指诗人之间以诗文往来应答;什原指《诗经》中十篇为一卷的体例,后泛指诗篇。
  • 灵雨适时而降的甘霖,对茶树生长有益的好雨。
  • 焙火古代制茶工艺中烘焙干燥茶叶的火候,是决定茶品优劣的关键环节。
  • 溷混杂、玷污,破坏茶的本真风味。
  • 瓜芦又称皋芦,是一种味极苦涩的野生植物,古时常被误认为是茶的异类品种。
  • 玉川翁唐代著名爱茶诗人卢仝,号玉川子,以《走笔谢孟谏议寄新茶》(世称七碗茶歌)闻名,是后世公认的茶隐代表人物。

赏析

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这首诗是宋代咏茶诗中托物言志的代表性作品,全程将茶的品性与茶隐主人的人格完全绑定,没有割裂的描摹痕迹。

全诗开篇就点明“性与茶不异”的核心主旨,以茶先苦后甘、淡泊守正的特质,对应隐士不肯同流合污、甘愿被世俗抛弃的高洁品格,咏物与写人完全融为一体,毫无生硬拼接的痕迹。后半部分依次写春茶生发、制茶、选水、品茶的全过程,特意提出不能用葱姜等杂味玷污茶的本真,也将瓜芦这类似茶非茶的异类排除在外,进一步强化了守正斥伪的价值取向。末尾以千年之前的爱茶先贤卢仝作结,打通了古今隐逸高士的精神脉络,将茶的自然风味升华为跨越千载的君子道义风味,立意远超普通的咏茶应酬之作。

创作背景

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这首诗是南宋后期江湖诗派诗人戴昺的次韵唱和作品,收录于其个人文集《东野农歌集》中。

诗题中的黄叔粲是南宋末年隐居不仕的名士,以嗜茶、坚守清操闻名,戴昺与他志趣相投,收到对方所作咏茶隐居的诗篇后,依原韵次序酬和,写下这首作品,借茶隐的主题抒发不慕流俗的隐逸情怀。

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