秋日山居好十首 其二

秋日山居好,园丁贡美蔬。
燃萁酥煮豆,拗颈烂蒸壶。
菰首甜供茹,姜芽嫩漉菹。
秋来风物美,何必去吾庐。

译文

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秋意漫山的山居生活何等惬意,园子里的农人送来新鲜上好的蔬菜。
燃着豆秆慢煮酥软的豆子,把形状歪扭的瓠瓜蒸得熟烂可口。
甜润的茭白是鲜美的菜肴,脆嫩的姜芽滤汁做成清爽的腌菜。
秋日里此地风物景致如此美好,我又何必离开自己的山居茅舍呢?

注释

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  • 燃萁燃烧豆秆作为烹饪的燃料。萁,指豆类植物脱粒后的茎秆。
  • 拗颈指形状歪扭、颈脖弯曲的瓠瓜,是葫芦类的常见乡野蔬菜。
  • 菰首即茭白,是水生植物菰的茎基部膨大形成的可食用部分,为江南秋日常见的鲜蔬。
  • 漉菹滤去多余汁水,将蔬菜加工腌制成酸菜、小菜。漉,滤去水分;菹,腌菜、酸菜。
  • 吾庐我的居所,这里指诗人隐居的阆风山舍。

赏析

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这首诗全用白描手法,没有刻意雕琢的华丽辞藻,全部选取乡居秋日最常见的饮食细节入诗,从园丁送菜、煮豆蒸瓠到茭白腌姜,满溢着鲜活质朴的烟火气。

诗人没有刻意标榜清高,却在日常饮食的描摹中自然流露出对山居生活的由衷喜爱,末句“何必去吾庐”直接点出安于隐居、不向外求的人生志趣,将宋末遗民不慕荣利、自足自适的心境表现得十分真切。全诗风格冲淡平和,是宋末遗民山水田园诗的代表性作品。

创作背景

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舒岳祥是宋末浙东著名遗民诗人,南宋灭亡后他拒绝出仕元朝,隐居在宁海阆风山中长达数十年,亲自耕作、与乡野老农往来,写下了大量描摹山居日常的诗作。

《秋日山居好十首》是他晚年创作的组诗,共十首均以“秋日山居好”开篇,细致记录了秋山隐居的种种闲适意趣,本首是组诗的第二篇。

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