玉楼春

酒阑未放宾朋散。
自拈冰芽教旋碾。
调膏初喜玉成泥，溅沫共惊银作线。
已知于我情非浅。
不必宁宁书碗面。
满尝乞得夜无眠，要听枕边言语软。

译文

收起

宴饮将近结束，还不肯让宾朋散去。
亲自取出细嫩新茶，教众人当场碾磨成粉。
调好了茶膏，刚欣喜它细腻如白玉凝泥，点茶时溅出飞沫，众人都惊叹它如同银色丝线。
我早已知道你对我的情意深厚非同一般。
不必特地在茶碗面上题写名字留记。
我得到这好茶要慢慢品尽，今夜甘愿因此无眠，要静听枕边温柔软语。

注释

收起

酒阑指宴饮将近结束的时候。
冰芽对细嫩新茶的美称，因茶芽洁白莹润，故称冰芽。
旋碾当场碾磨。宋代饮用团茶，饮用前需要将团茶碾磨成细粉，才可点泡饮用。
调膏宋代点茶的步骤之一，将碾好的茶末用适量温水调制成均匀细腻的茶膏。
宁宁这里指特地、特意的意思。

赏析

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这首词将生活细节写得雅致生动，既准确还原了宋代点茶法的操作过程，又融入了缱绻动人的人情，是宋代咏茶词中的佳作。

开篇两句直叙宴集留宾碾茶，“自拈”二字，带出主人对好茶的珍视，语气从容自然，充满文人雅趣。三、四句聚焦点茶细节，用“玉成泥”“银作线”作比，生动写出了茶膏的细腻匀净与点茶时飞沫的莹白灵动，体物极为工细，精准契合了宋代斗茶、点茶的审美追求。

下阕转入抒情，不直接写感谢赠茶，只用“已知于我情非浅”一句点破，将深厚情谊化入浅淡语，自然真挚。末尾两句宕开一笔，说得了好茶要彻夜品赏，要静听枕边软语，将日常品茶小事写出了缱绻的烟火温情，余味悠然，完全不落一般咏物词的俗套。

创作背景

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杨无咎是两宋之交的著名词人、书画家，他一生不慕荣利，隐居不仕，闲居时多与友人唱和宴饮，雅好品茗，对宋代饮茶风俗十分熟悉。

这阕《玉楼春》即作于友人宴集之上，记录了宋代碾茶、点茶的完整品饮过程，同时寄寓了对友人赠茶的感念与细腻温情。