原诗文

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和放翁社日四首 社酒

方岳 · 宋代

春风泼醅瓮,夜雨鸣糟床。
相呼荐蠲洁,洗盏方敢尝。
不辞酩酊红,所愿䆉䅉黄。
家家饭牛肥,岁岁浮蛆香。

译文

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春风轻拂,新酿酒醅在瓮中涨起,夜雨淅沥,在榨酒的糟床旁叮咚作响。
乡民们互相招呼,献上洁净的酒食,洗净杯盏才敢品尝这祭祀用的社酒。
不在乎喝得酩酊大醉满面通红,只愿田里的庄稼都能成熟金黄。
家家户户喂养的耕牛都膘肥体壮,年年都能飘出新酒的诱人香气。

注释

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[泼醅]:指新酒酿成时,酒醅膨胀溢出,也常用来代指新酿的美酒。
[糟床]:古代榨酒所用的器具,用来过滤酒糟,分离酒液。
[蠲洁]:意为清洁、洁净,此处指祭祀用的酒食洁净,体现对神灵的诚敬。
[酩酊]:形容饮酒大醉的样子。
[䆉䅉]:原指粳稻,此处泛指田间种植的庄稼谷物。
[饭牛]:即喂牛,“饭”在这里作动词,意为喂养。
[浮蛆]:新酿的酒表面会浮起细碎酒渣,形态类似蛆,故古人常以浮蛆代指新酿的美酒。

赏析

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这首诗以“社酒”为核心线索,勾勒出一幅鲜活生动的南宋乡间社日风俗图,结构清晰,层层递进,充满质朴的生活气息。

开篇从酿酒环节写起,“春风泼醅瓮,夜雨鸣糟床”,寥寥十字就将清新悠然的乡间酿酒场景铺展开来,融景物与农事于一体,笔调舒缓自然。紧接着写社日祭祀的礼仪,乡民互相招呼,献洁净酒食、洗净杯盏才敢尝酒,细节之中体现出古人对祭祀的诚敬,也凸显了乡间民风的淳厚质朴。

后四句转入诗歌主旨,宕开一笔写乡民的心愿:他们不在意酩酊大醉,唯一的愿望就是庄稼丰收,最后以“家家饭牛肥,岁岁浮蛆香”的祥和图景收尾,将普通百姓对丰年的朴素期盼展现得淋漓尽致。全诗纯用白描手法,语言浅近质朴,没有晦涩的用典,却情真意切,生动还原了古代社日的风俗面貌,也寄托了作者对太平民间生活的赞美与向往。

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