次前韵·龙鸾仅比闽团酽

龙鸾仅比闽团酽,盐酪应嫌北俗粗。
采愧吴僧身似腊,点须越女手如酥。
舌根遗味轻浮齿,腋下清风稍袭肤。
七碗未容留客试,瓶中数问有余无。

译文

收起展开
名贵的龙团凤饼风味比闽地团茶还要浓厚,北方饮茶加盐加酪的习俗实在显得粗陋。
我惭愧自己像吴地老僧一样身形枯瘦不懂采茶技艺,点茶必须靠越地女子那般柔滑灵巧的手才能操作得当。
饮下之后茶的余味在舌根散开,清轻的香气拂过齿间,腋下仿佛生出清风,慢慢浸润周身肌肤。
我还没能像卢仝那样连饮七碗招待客人试味,就频频去查看茶瓶里剩下的茶叶还有没有剩余。

注释

收起展开
  • 次前韵旧时和诗的一种格式,依照此前他人(或自己前作)诗篇所用的韵脚次序创作新诗。
  • 闽团宋代福建建安一带制作的团状贡茶,即后世所称建茶,是当时最为名贵的茶叶品类。
  • 酽指茶汤味道浓厚醇正。
  • 点即点茶,宋代主流饮茶技法,将茶饼碾磨成细粉置于茶盏中,注入沸水同时以茶筅搅动,令茶粉与水充分交融形成乳沫。
  • 七碗典出唐代诗人卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》中“七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生”的名句,后世常以七碗代指饮茶的极致体验。

赏析

收起展开
这首诗以茶事为核心,将南北饮茶风俗、采茶点茶的技艺、饮茶的感官体验与文人雅趣融为一体,没有空泛的议论,全从日常实处落笔。

开篇便以闽团贡茶为参照,对比南北饮茶习俗的差异,凸显出宋代文人对点茶品鉴的极致追求,中间两联用工稳的对仗描摹茶事细节,末句以频频查看茶瓶剩茶的生活化小动作收尾,将爱茶惜茶的情态写得鲜活生动,尽显宋代士大夫清雅闲适的日常意趣。

创作背景

收起展开
这首诗是苏辙的咏茶唱和作品,收录于《栾城集》,创作于北宋中后期,当时点茶法风靡朝野,福建建安出产的龙团凤饼等贡团茶是文人圈层追捧的顶级珍品。

北宋文人多以茶事为核心雅趣,亲友同僚之间常以同题次韵的方式往来唱和,切磋茶理品鉴的心得,这首诗便是苏辙依照此前同题材诗作的韵脚创作的和作。

原作与现代解读分别整理。内容整理说明 · 内容纠错 · 内容更新: