和子瞻蜜酒歌

蜂王举家千万口,黄蜡为粮蜜为酒。
口衔涧水拾花须,沮洳满房何不有。
山中醉饱谁得知,割脾分蜜曾无遗。
调和知与酒同法,试投麴糵真相宜。
城中禁酒如禁盗,三百青铜愁杜老。
先生年来无俸钱,一斗径须囊一倒。
餔糟不听渔父言,炼蜜深愧仙人传。
掉头不问辟谷药,忍饥不如长醉眠。

译文

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蜜蜂一族全家有成千上万的成员,把黄蜡当粮食把花蜜酿成酒。
它们口含山涧的清水采集花蕊,潮湿的蜂房之中什么物产没有呢。
它们在山中酿蜜自足醉饱,没人知晓,人们割取蜂脾收取蜂蜜一点不剩。
调配蜜酒的方法和普通酿酒的法度相通,试着投入酒曲发酵效果十分相宜。
城中禁酒的政令严得如同防范盗贼,当年杜甫曾为买酒要花三百青铜钱发愁。
先生你这些年没有官俸收入,为了喝上一斗蜜酒索性把钱袋全掏空也心甘情愿。
不愿听从渔父劝我混世吃酒糟的言论,炼制蜜酒的做法实在有愧于仙人的秘方。
转过头不去追求道家辟谷长生的丹药,忍饥挨饿的日子倒不如长久醉眠来得自在。

注释

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  • 沮洳本指低湿的泥地,这里代指蜂房中湿润的环境。
  • 麴糵即酒曲,酿酒时用来催化谷物发酵的媒介物。
  • 杜老指杜甫,杜甫诗中有“速宜相就饮一斗,恰有三百青铜钱”的名句,此处借用典故言买酒之难。
  • 餔糟吃酒糟,出自《楚辞·渔父》,代指与世沉浮、随波逐流的处世态度。
  • 辟谷古代道家的修炼方术,主张不食五谷,通过服气导引以求长生不老。

赏析

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这首诗以蜜酒为核心线索,开篇从蜜蜂的劳作习性写起,铺陈蜜酒的生成过程,笔触鲜活生动,充满了世俗生活的烟火趣味,全无士大夫咏物诗常见的堆砌习气。

诗中多处化用前人典故却自然妥帖,既呼应了兄长苏轼原作的旷达意趣,也暗含了二人在贬谪逆境中不戚戚于贫贱、不盲从于世俗,以诗酒自适的人生选择,兄弟二人跨越空间的相知相惜之情,全然流淌在质朴诙谐的字句之间。

创作背景

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这首诗作于宋神宗元丰年间,当时苏轼被贬黄州,得当地民间蜜酒酿造法,试酿成功后作《蜜酒歌》寄赠弟弟苏辙。

苏辙当时也因受乌台诗案牵连被贬谪,兄弟二人相隔两地,便以诗词唱和往来,这首诗便是苏辙为应答兄长所作的次韵和诗,二人借蜜酒这一日常事物抒发贬谪生涯中的旷达情怀。

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