邹松滋寄苦竹泉橙麴莲子汤三首 其二

天将金阙真黄色,借与洞庭霜后橙。
松滋解作逡巡麴,压倒江南好事僧。

译文

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上天把天宫金阙里纯正明丽的黄色,特意借给了洞庭湖畔经霜成熟的橙子。
松滋友人懂得用它快速酿成橙曲,风味之佳直接胜过江南那些精于食事的高僧。

注释

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  • 金阙道家传说中天界的金色宫阙,此处用来比喻橙子鲜亮纯正的明黄色。
  • 洞庭指洞庭湖周边区域,自古就是优质柑橘的著名产地。
  • 松滋此处代指担任松滋县令的邹姓友人,也就是诗题中的邹松滋。
  • 逡巡麴指发酵速度极快的酒曲,此处特指用橙子加工制成的橙曲,逡巡意为顷刻、很短的时间。
  • 好事僧指江南地区精通烹煮技艺、擅长制作各类特色风味食物的高僧。

赏析

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这首小诗充分体现了黄庭坚作为宋诗代表人物“以俗为雅、奇思破常”的典型创作风格。

开篇两句完全跳脱出普通咏物诗直接描摹物象的套路,凭空生出浪漫想象,将橙子的明黄色彩溯源到天宫金阙,为寻常的水果赋予了仙家般的华贵质感,构思出人意表。后两句以夸张的笔调盛赞友人所制橙曲的绝佳风味,用“压倒江南好事僧”的生活化表达,直白传递出收到友人馈赠的欣喜,全诗没有堆砌生僻典故,却处处可见诗人构思的精巧灵动,也侧面衬出二人相交的松弛与深厚。

创作背景

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这首诗是黄庭坚的日常酬唱作品,作于北宋后期诗人流转荆湘一带时期。

当时担任松滋县令的友人邹氏,给黄庭坚寄来了用当地苦竹泉水调配橙曲制作的莲子汤,收到馈赠的黄庭坚十分欣喜,接连写下三首小诗答谢,本首是组诗中的第二首,专门吟咏其中的橙曲风味。

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