杂咏下 鹅梨

洪适 · 宋代

新鹅借颜色,甘蜜添滋味。
忆得赏花时,阑干带春泪。

译文

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鹅梨外皮像新生小鹅的绒毛那样嫩黄可爱,果肉甜润仿佛掺了蜂蜜一般风味醇厚。
我忽然想起从前春日赏梨花的情景,梨枝斜倚在栏杆边,花瓣上沾着的露珠就像春日垂落的清泪。

注释

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  • 鹅梨古代优良梨品种,果皮呈淡鹅黄色,果肉脆嫩多汁、甜度高,宋代多在江南地区种植。
  • 阑干即栏杆,此处也兼有纵横交错的含义,形容梨枝旁逸斜出、依傍栏杆生长的姿态。

赏析

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这是一首短小精巧的咏物诗,前两句完全从实处落笔,不用生僻典故,以新生小鹅的毛色比喻鹅梨外皮的嫩黄色泽,以蜂蜜的甘甜凸显果肉的醇厚口感,平实贴切,极富生活气息。

后两句笔锋陡然宕开,不再聚焦鹅梨本身的性状,转而由眼前的果实回溯到春日梨花盛放的场景,将梨瓣上的露珠拟作春泪,给寻常的果品赋予了柔婉的诗意,余味淡远悠长,尽显宋代文人小品诗清雅闲淡的审美特质。

创作背景

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这首诗是洪适晚年闲居鄱阳盘洲别业时所作,属于他的《杂咏》风物题咏组诗中的篇目。

该组诗共收录百余首五言短制,分别吟咏日常所见的蔬果、草木、器物等寻常事物,多以小见大,寄托作者退居乡野时的幽微闲情。鹅梨是宋代江南广受喜爱的优质梨种,脆甜多汁,是当时文人日常食用的常见果品。