赋羊腰肾羹

拔毫已付管城子,烂胃曾封关内侯。
死后不知身外物,也随樽俎伴风流。

译文

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褪尽毫毛的食材早已交付各类厨具加工处理,炖得酥烂的羊胃等食材被戏封为关内侯级别的佳肴。
羊儿生前根本不会在意死后的身外之物,如今这些食材也随同酒食佳肴陪伴着风雅的宴饮之人。

注释

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  • 管城子毛笔的戏称,出自韩愈《毛颖传》,此处代指处理食材的各类厨用器具。
  • 关内侯秦汉时期的高级爵位名称,此处是诗人以戏谑的口吻封给羊类食材的雅号。
  • 樽俎古代分别用来盛酒和盛肉食的两种器皿,后世常用来代指宴席上的各类酒食。
  • 风流此处指宴饮场合中风雅潇洒的文人雅士,也指代宴饮时的闲适风雅意趣。

赏析

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这首小诗是宋代谐谑咏物诗的典型代表,用典精巧灵动,全无板滞的书卷气。

前两句故意借用极为庄重的典故代称普通的食材和厨具,用高等级的爵位来戏称寻常的市井菜肴,雅俗强烈对冲,自然生出诙谐跳脱的趣味,完全符合刘过狂放不羁的创作风格。

后两句以通透的拟人视角跳出食材本身,把普通的吃喝小事升华为风雅的文人雅事,既体现了诗人洒脱通透的生命态度,也侧面反映出宋代文人日常交游中以文为戏、雅俗共赏的普遍生活风尚。

创作背景

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这首诗是南宋江湖派诗人刘过的即兴戏作,属于宋代文人饮食题咏的代表性小品。

刘过生性豪放嗜酒,常年奔走于江湖与友人宴游交酬,某次宴席上吃到羊腰肾羹这道风味菜肴,兴致勃发便以谐谑的戏笔写下这首充满文人趣味的小诗。