注释

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  • 龙焙贡茶名。
  • 头纲首批贡茶。
  • 谷帘泉庐山谷帘泉。
  • 浮蚁茶沫。
  • 鹅黄茶汤色。
  • 兔褐金丝兔毫盏。
  • 松风蟹眼水沸声如松风、水泡如蟹眼。
  • 次公狂盖宽饶字次公,嗜酒狂放。
  • 甘露仙掌汉武帝承露盘。

赏析

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点茶的贡品地理:"龙焙头纲春早,谷帘第一泉香"——龙焙头纲(贡茶第一纲)早于春天,谷帘泉(陆羽评"天下第一泉")领香:茶与水各自的第一名会师;"已醺浮蚁嫩鹅黄。想见翻成雪浪"——浮蚁嫩鹅黄,点开后想见雪浪翻:茶汤的两个色阶;"兔褐金丝宝碗,松风蟹眼新汤"——兔毫盏、蟹眼汤(初沸的名目):器与火候各有职称;结联"无因更发次公狂。甘露来从仙掌"——发不起次公(盖公?曹参从盖公治黄老之狂?)之狂了,甘露来从仙掌(金铜仙人掌承露):一杯茶,被写成进贡给仙的露。

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