和章岷从事斗茶歌

每年春天都从东南方向降临，建溪的水温率先回暖，河上的薄冰渐渐消融。
溪边出产的奇异茶茗冠绝天下，相传是武夷山中的仙人从古至今栽种留存的。
昨夜第一声春雷不知从何处响起，茶农们家家户户嬉笑着穿云登山去采茶。
早春的茶芽错落分布焕发生机，像缀着碎玉含着圆珠散落在繁茂的茶树上。
采了一整天的茶叶还装不满半衣襟，只敢采摘最精华的部分不敢贪多滥采。
制茶时研磨蒸焙都有雅致的规制，压成茶饼方的像玉圭圆的像蟾蜍。
北苑的贡茶到了预定要献给天子的时节，山林间的豪杰雅士先自行比拼茶品高下。
煮茶的鼎是用远在云外的首山出产的铜磨铸而成，盛水的瓶子装着取自长江深处的中泠名泉。
黄金茶碾旁翠绿的茶末四处飞散，紫玉茶碗里雪白的茶沫如浪涛翻涌。
比拼茶的滋味，远超醍醐的醇厚，比拼茶的香气，比兰芷的芬芳还要清雅。
这中间的等级评定哪里能有欺瞒，十只眼睛共同见证十只手指一同品评。
斗茶得胜的人如同登仙般高高在上无人能及，输了的人就像战败的将领满是无穷的羞耻。
可叹这天生长在石上的茶中英豪，论起功绩完全配得上阶前祥瑞蓂荚的地位。
世人皆醉唯有茶能让我清醒，即便醉了千日的人饮茶也能立刻醒转。
就算是屈原要为亡魂招魂，饮了茶也能让魂魄立刻归体，爱酒的刘伶饮后也会清醒得能听见雷霆声响。
嗜茶的卢仝怎能不为它作歌，茶圣陆羽也定会把它写进《茶经》。
天地间森罗万象，谁能知道天上没有专门主管茶的茶星呢。
商山四皓不要再去服食灵芝求仙，伯夷叔齐也不要再去采薇充饥。
长安的酒价因为茶的盛行跌了千万，成都的药市也因为茶的功效黯然失色没有光彩。
都比不上在仙山饮上一口好茶，通体清凉几乎就要乘着风飞升而去。
你不要羡慕花间的女郎们只玩斗草的游戏，赢了也不过是收获满斗的珠玑罢了。

• 建溪闽江的支流，位于福建建瓯一带，是宋代建安贡茶的核心产区。
• 露芽早春刚萌发的带露茶芽，是茶中最精华的部分。
• 盈襜装满衣襟，襜指古代衣服的前襟。
• 方中圭兮圆中蟾宋代的茶饼压制成不同形制，方的像古代礼器玉圭，圆的上面印蟾蜍纹样。
• 北苑宋代建州专门生产贡茶的官办茶院，位于今福建建瓯东峰镇。
• 中泠水位于长江中的著名泉水，被唐代陆羽评为天下第七泉，是古代公认的煮茶极品用水。
• 醍醐从牛乳中提炼出的最精华的酥油，古代认为是极鲜美的食物。
• 阶前蓂传说中尧帝阶前的祥瑞蓂荚，此处用来比喻茶是天赐的祥瑞灵物。

这首诗是宋代茶诗中篇幅最长、艺术成就最高的代表作之一，全程以铺陈的赋体笔法串联起斗茶的完整流程，从春回建溪、新芽萌发，写到入山采茶、制茶成型，再到北苑贡茶、林下斗茶的热闹场景，叙事脉络清晰，画面感极强，几乎可以当作宋代斗茶习俗的全景记录来读。

全诗用典繁密却毫无堆砌之感，先后引入屈原、刘伶、卢仝、陆羽、商山四皓、伯夷叔齐等十余位历史人物的典故，将茶的清神醒心功效抬高到远超美酒、仙药的地位，极尽夸张之能事，却处处暗合宋代文人爱茶的真实心境，没有丝毫生硬浮夸的痕迹。

结尾以民间女子斗草的俗趣作结，和前文文人斗茶的雅趣形成巧妙呼应，在极写茶之妙趣之后收束得轻松诙谐，尽显北宋文人从容风雅的生活意趣，也让整首诗的格调在旷达之外多了一层鲜活的烟火气。

这首诗作于北宋景祐元年（公元1034年），时年四十六岁的范仲淹正出任睦州知州，下属章岷任州从事，二人同为嗜茶的文人，章岷先作斗茶歌，范仲淹便以此诗相和。

当时武夷山茶区的斗茶习俗正盛，从采茶、制茶到点茶评比的整套流程已经发展得极为成熟，这首诗便是对宋代建州斗茶风俗最详尽生动的文学记录，也是中国古代茶诗中的经典名篇。