宾之初筵，左右秩秩。笾豆有楚，殽核维旅。酒既和旨，饮酒孔偕。

宾客初登筵席，左右恭敬有序。笾豆陈列整齐，肴核罗列众多。酒既醇和甘美，饮酒十分齐一。
钟鼓已经陈设，举杯酬酢往来不绝。大靶已经竖起，弓矢已经张开。射手们已经聚齐，献上你的射艺。
发箭中的，以此祈求罚酒。
籥舞笙鼓，音乐和谐演奏。欢乐地祭祀烈祖，以合百礼。百礼既已完备，盛大而众多。
赐你大福，子孙欢乐。其欢乐在于宴乐，各自献上你的才能。宾客举起觥爵，主人又入内添酒。
酌那空杯，以献上合时之饮。宾客初登筵席，
温温而恭敬。他未醉时，威仪庄重。说既醉时，威仪轻佻。
舍弃坐席而迁动，屡屡起舞翩翩。他未醉时，威仪谨严。说既醉时，威仪紊乱。
这就是既醉，不知那礼秩。
宾客已经醉了，又号又嚷。扰乱我的笾豆，屡屡起舞歪斜。这就是既醉，不知那过失。
侧着皮弁倾斜，屡屡起舞蹁跹。既醉而出，大家都受其福。醉而不出，叫做损伤德行。
饮酒十分美好，贵在美好仪容。
凡是这饮酒，有的醉有的不醉。既立了监酒官，又辅以史官。那醉的不善，不醉的反以为耻。
不要劝酒，不要使他大怠慢。不该说的话不要说，不该由的事不要讲。由醉者的胡话，要他拿出无角的公羊。
三爵之后就不知礼，何况敢再多饮？

[初筵]：初登筵席。
[秩秩]：恭敬有序的样子。
[楚]：整齐的样子。
[殽核]：菜肴和果品。
[旅]：陈列众多。
[孔偕]：十分齐一。
[大侯]：箭靶。
[射夫]：射手。
[发功]：射箭的功夫。
[祈尔爵]：祈求罚你喝酒。爵为酒杯。
[籥舞]：持籥而舞。
[烝衎]：欢乐地献祭。
[烈祖]：有功业的祖先。
[洽]：合。
[有壬有林]：盛大众多。
[纯嘏]：大福。
[湛]：欢乐。
[手仇]：举杯。仇同"逑"，匹偶，指酒伴。
[康爵]：空杯。
[温温]：柔和的样子。
[反反]：庄重的样子。
[幡幡]：轻佻的样子。
[仙仙]：起舞的样子。
[抑抑]：谨严的样子。
[秩]：礼秩，规矩。
[呶]：喧嚷。
[僛僛]：歪斜的样子。
[邮]：过失。
[侧弁]：皮弁歪斜。
[傞傞]：醉舞不止的样子。
[伐德]：损害德行。
[令仪]：美好的仪容。
[监]：监酒的官。
[史]：记言的史官。
[童羖]：无角的公羊，本无此物，指醉言荒诞。
[矧]：何况。

此诗是《诗经》中描写宴饮与醉态最生动的篇章。前半写宾之初筵、射礼酬酢之有序，后半以"其未醉止"与"曰既醉止"对举，活画出醉者"载号载呶""屡舞僛僛"的失态，末章戒以"饮酒孔嘉，维其令仪"、立监设史。讽刺与劝戒并寓，是中国最早的戒酒诗。