忆笋

会稽一带盛产竹笋，时至深腊竹根新芽就已破土抽条。
我的家在南山之南，有鲜笋可吃便不羡慕万户侯的富贵。
晚春时节杜鹃声声啼鸣，新笋长得比蓬蒿麻草还要茂密。
钻出泥土的笋尖形如羊角，穿过篱墙的嫩笋状似猫头。
紫蕨菜性质寒凉，芦荻的嫩芽体态虚浮不堪食用。
我偏爱竹笋这种日后可直上凌云的姿态，不肯和普通花草同列。
上好的竹笋风味贵在清苦腴润，小孩子却偏爱甜软的口感。
入口清爽姑且一快朵颐，就算肠胃偏弱也不敢有什么埋怨。
自从我被贬到海南之地，早已吃腻了当地腥咸的蛮夷食物。
当地的野竹杂乱丛生，带刺的枝蔓遮蔽了道路周遭。
远远看去外形和家笋有些相似，二者好坏之别就像香草和臭草。
这种野笋哪能端上餐桌，入口刺喉只让人难以下咽。
只有槟榔的嫩心，偶尔还能切碎混在羹汤里勉强入口。
故乡的滋味实在难以忘怀，坐在这里空想也不禁口水横流。
人生各有自己的牵挂与适意，这番心意就不必告诉那位爱竹的王子猷了。

• 竹萌竹笋的别称，指竹的嫩芽。
• 穷腊深冬腊月，一年中最冷的时节。
• 羊角、猫头都是竹笋的形象化别称，形容不同生长阶段的笋形。
• 俦同辈、同类。
• 朅来犹言来到，多指长期旅居某地。
• 薰莸薰是香草，莸是臭草，二者气味截然不同，用来比喻善恶好坏有天壤之别。
• 棘喉刺喉咙，形容食物粗劣难咽，像荆棘卡在喉咙里。
• 羹臛指肉羹菜汤之类的糊状食物。
• 王子猷东晋名士王徽之，字子猷，生性爱竹，曾说「何可一日无此君」，是历史上最有名的爱竹之人。

这首诗以「忆笋」为核心线索，前半部分铺陈江南故土竹笋的种种佳处，从冬初抽芽写到暮春盛长，从外形风味写到品格姿态，无一处不流露出诗人对故乡日常风物的熟稔与珍爱，甚至说出有笋可食便不羡万户侯的痴语，把普通乡味的分量抬到了功名富贵之上。

后半部分笔锋一转，写海南贬所的野笋粗劣难食，与故乡鲜笋形成强烈反差，在鲜明的对比中自然带出久谪荒蛮的苦闷和对故土的深切思念，没有刻意说思乡，思乡之情已经溢于言表。

结尾处翻用王子猷爱竹的典故，跳出了传统文人咏竹的名士风雅，点明自己所思所念不是竹的虚美名头，而是实实在在的故乡滋味，把个人的贬谪之愁、乡土之思写得格外真挚质朴，全无矫揉造作的痕迹。

这首诗是南宋名臣李光谪居海南时期的作品。李光因力主抗金、反对秦桧议和，被一再贬谪，远逐琼州（今海南海口）一带，在荒蛮的海岛生活了近十年。

远离中原故土的漫长岁月里，诗人常常借怀念家乡风物排解贬谪的孤闷，这首诗便是借追忆江南食笋的日常，寄托深沉的乡思。