次韵孙仲益食豚鱼

说食书生费口牙,一杯初捧白瓷花。
晨凫夜鲤可亡命,早韭晚菘同世家。
毒甚镆鎁浑谩语,诗成珠玉且雄夸。
腐儒一饱忘粗粝,更索卢仝七椀茶。

译文

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空谈美食的书生费尽口舌品评,刚捧起盛着豚鱼佳肴的白瓷花盏。
清晨捕获的野鸭、夜里捞的鲤鱼都比不上它的鲜美,早春的韭菜、晚秋的菘菜也和它同属顶级风味世家。
传言河豚毒性比莫邪利剑还厉害全是虚妄不实的说法,你写成的诗句如珠似玉大可尽情夸耀。
我这迂腐书生饱餐之后连粗劣粗粮的滋味都忘了,还想要效仿卢仝再来七碗好茶解腻清神。

注释

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  • 次韵古代文人唱和的形式之一,需严格遵循原作的韵脚用字和先后次序来创作和诗。
  • 晨凫清晨捕获的野鸭,古代公认的名贵鲜味食材。
  • 晚菘晚秋成熟的白菜,是古代备受推崇的经典美味蔬菜。
  • 镆鎁也作莫邪,传说中春秋时期的绝世名剑,此处用来比喻传言中河豚的剧毒像利剑一样伤人。
  • 谩语虚妄不实的谎话。
  • 卢仝七椀茶唐代诗人卢仝作《走笔谢孟谏议寄新茶》,诗中描写连饮七碗新茶的畅快体验,后世成为文人畅饮好茶的经典典故。

赏析

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这首诗跳出了传统饮食题材诗作堆砌辞藻的弊病,以轻快风趣的笔调记录了宋代江南文人春日食河豚的日常雅事。

首联从宴饮的当下场景切入,白瓷盛鲜、主客笑谈的松弛氛围跃然纸上。颔联以历代公认的顶级食材野鸭、鲤鱼、早韭、晚菘做衬托,侧面凸显河豚风味的绝佳。颈联更是翻出新意,直接反驳世人对河豚剧毒的过度夸张传言,尽显文人相聚食鲜的豪兴。尾联化用卢仝饮茶的熟典,以饱食之后思饮好茶的生活化细节收束全诗,把普通的宴饮小事写得雅致鲜活,充满烟火气与文人意趣的融合之美。

创作背景

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这首诗创作于两宋之交的江南地区,是宋代文人雅集唱和的典型作品。

作者张纲与孙仲益(即南宋文人孙觌)为同时代的文友,江南自古有春日食河豚的饮食传统,孙觌先作食河豚诗,张纲依原诗韵脚次序酬和,写下这首充满生活意趣的饮食题材诗作。

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