句 其三

张澂 · 宋代 · 诗

述陂蹲鸱瘦如鹤,味美浑疑齐酥酪。

译文

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述陂出产的芋头身形瘦长如同野鹤,味道鲜美几乎可以和珍味酥酪相提并论。

注释

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  • 述陂宋代福建地区的一处乡野水畔地名,当地以出产形态独特的芋头闻名。
  • 蹲鸱原指蹲伏的鸱鸟,是古代对芋头的经典别称,因普通芋头外形隆起如蹲兽得名。
  • 浑疑几乎就像,简直堪比。
  • 酥酪以牛羊乳熬制而成的精致乳制品,在古代是公认的顶级鲜美滋味。

赏析

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这两句短诗最突出的特色是比喻新奇不落俗套,开篇以“瘦如鹤”形容芋头的外形,打破了大众认知里芋头圆胖敦实的刻板印象,瞬间凸显出述陂所产芋头的独特修长形态,画面感极强。

全诗没有堆砌华丽辞藻,后句直接以大众熟知的珍味酥酪作比,毫不刻意地点出食材的绝佳风味,短短十四字就把地方风物的特色鲜活勾勒出来,充满了接地气的生活意趣,是宋代风物类断句作品中的精巧代表。

创作背景

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该作品是宋代诗人张澂留存的杂咏断句之一,收录于《全宋诗》中。

张澂曾长期在福建一带为官游历,这首诗是他途经当地名为述陂的乡野水村时,品尝当地特产的特色芋头后即兴写下的咏物短句,属于宋代文人记录地方风物的生活化诗作。