土人腊蛙见饷为作此诗

蛙这一类生灵究竟属于什么族类，它们的一生都栖息在一方废弃的池塘里。
它们仿佛也懂得展露自己的喜怒情绪，哪里还能分辨出什么官家与私人的地界。
盛夏落雨的时候它们在浮萍间喧闹嬉戏，秋风吹起的时候水边的牡菊迟迟才开放。
我怎会嫌弃它和腊鼠一样是山野风味，细细咀嚼这份馈赠，鲜爽滋味在口中四散开来。

• 土人指当地世代居住的土著居民。
• 见饷馈赠给我，“见”是古汉语指代用法，表动作施加于自身。
• 矜自恃、展露，这里形容蛙类灵动鲜活的情态。
• 牡菊水生菊类植物，多生长在池塘边的浅水环境中。
• 腊鼠腊制的鼠肉，是古代南方地区常见的山野腊味食材。
• 纷披四散分布，这里指腊蛙的滋味在口中散开的状态。

这首诗是宋代少见的记录民间特殊饮食习俗的咏物诗作，跳出了传统蛙诗多咏鸣蛙、摹写春景的固定范式，将视角落到充满烟火气的日常食赠之上，选材十分新颖。

全诗用语质朴平实，前四句先铺写蛙类的生长习性与鲜活情态，把不起眼的小生灵写得灵动可爱，后两句转而落到食用腊蛙的主题上，全无士大夫阶层的矫揉造作，尽显贴近民间生活的自然意趣，也为后世研究宋代江南地区的饮食风俗留下了一份鲜活的文学佐证。

这首诗收录于沈与求的个人文集《龟溪集》，是南宋初年的风土日常诗作。当时沈与求在江南浙西一带任职，当地土著居民保留着冬日腌制蛙类作为特色食材的传统习俗。

有当地居民将自制的腊蛙作为礼物赠送给诗人，诗人有感于这份充满山野意趣的民间馈赠，便写下这首小诗记录自己的见闻与食趣。