和卢叔才食蛹 其一

在遍生绿柘树的蚕林边，听着傍晚缫丝劳作的声响，听说要煮蚕蛹食用，把它当作持螯吃蟹的快意美事。
哪里还需要期盼蚕茧长得像瓮器那般硕大的丰产光景，眼下只要有这蚕蛹果腹，就能救得妻儿免于啼饥号寒。

• 绿柘指枝叶翠绿的柘树，柘叶是古代养蚕的优质饲料，江南蚕乡普遍种植。
• 晚缫缫指将蚕茧浸入热水抽引蚕丝的劳作，晚缫就是傍晚时分仍在进行的缫丝作业。
• 持螯典出《世说新语》，指手持蟹螯吃螃蟹，是古代文人公认的风雅快意的饮食行为。
• 大如瓮形容蚕茧硕大如同陶瓮，是古代民间传说中蚕茧极度丰产的理想状态。

这首诗完全跳出了普通文人唱和咏物的闲逸格局，以小见大，从食蛹这桩日常小事切入，藏着对底层民生的深切关怀。前两句先铺陈蚕乡典型场景，把煮蚕蛹和文人眼中极风雅的持螯吃蟹并置，看似轻松戏谑，实则暗伏着百姓无粮可食的辛酸底色。

后两句用反讽手法陡然翻转，常人都期盼蚕茧越大越好、收成越多越好，诗人却偏说不需要大如瓮的茧，能靠蚕蛹让妻儿不挨饿就已经足够，把蚕农生计的窘迫写到了极致，语言质朴却力道千钧，是宋代为数不多直接反映蚕农真实生存状态的优秀诗作。

这首诗是南宋文人葛立方的唱和作品，创作于他寓居吴兴（今浙江湖州）期间，当地是江南传统蚕桑产业的核心区域，蚕户占百姓人口比重极高。

两宋之交赋税繁重，当地蚕农终年劳作所得的蚕丝大多被官府征缴，往往到了缫丝时节就已经无粮度日，只能靠食用本该用来抽丝的蚕蛹充饥，诗人听闻友人卢叔才食蛹的趣事，有感于民生疾苦写下这组唱和诗。