次韵陈元述见寄谢茶 其三

形如青缕的上品好茶适宜供奉石穴茶神，姜盐、食茱萸、柑橘这类俗味哪容许近身掺和。
煮茶的汤水在茶釜中发出飕飕的清响，碾好的茶末细如量器中的粉剂，像瑟瑟浮动的轻尘。
经火焙制的枪旗嫩芽全都尽显佳妙，胸臆间蕴藏的才思仙果自可酝酿盎然春意。
柳宗元咏茶的佳句实在值得反复诵赏，饮茶能涤荡俗虑返归本真，更能彰显茶的妙谛。

• 次韵古人和诗的一种格式，需完全依照原作的韵脚字以及用韵次序来创作。
• 藙音yǐ，即食茱萸，古代民间常用的辛香调味植物。
• 鼎甗古代的蒸煮炊具，这里代指煮茶用的茶釜。
• 刀圭古代量取药末的微小器具，这里用来形容碾磨出的茶末极为细碎均匀。
• 枪旗宋代对上品茶芽的称呼，指一芽一叶初展的形态，细芽如枪、嫩叶如旗。
• 柳州代指唐代文学家柳宗元，他曾任柳州刺史，留下不少咏茶的传世佳句。

这首诗是宋代茶诗中的上乘之作，全程围绕茶的品性与文人的品茗意趣展开，用典贴切毫无堆砌之感。

开篇先写茶的清高脱俗品性，直接将姜盐橘茱这类世俗调味之物摒除在外，凸显茶不混凡味的清雅特质，接着描摹煮茶、碾茶的动态场景，听觉上的飕飕汤响与视觉上的瑟瑟茶尘相互映衬，细节刻画极为生动鲜活。

末尾将品茶的日常体验上升到精神层面，借柳宗元的茶诗典故，点出饮茶能够涤荡俗虑、返归本真的效用，把普通茶事和文人的修身追求融为一体，尽显宋型文化中“以茶明志”的典型特质。

这首诗是南宋文人葛立方的茶事酬唱作品，属于《次韵陈元述见寄谢茶》组诗的第三篇。

葛立方晚年闲居湖州吴兴，闭门著述，与友人多有寄茶、咏茶的往来，这首诗便是他收到友人陈元述寄赠的好茶后，依对方原诗的韵脚次序所作的答谢之作，尽显宋代文人清雅的日常审美意趣。