句 其八

程敦厚 · 宋代

粲粲核中仁,尚可瀹奇茗。

译文

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饱满鲜亮的果核之中的果仁,还可以烹煮成风味独特的香茗。

注释

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  • 粲粲形容色泽鲜明、质地饱满的样子。
  • 核中仁指银杏(白果)果核内部的果仁。
  • 原意为浸渍,此处指烹煮、冲泡茶饮。
  • 奇茗指风味奇妙独特的香茶。

赏析

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这首小诗虽仅存一联残句,却质朴清晰,充满生活气息。

开篇用叠词"粲粲",直接勾勒出银杏果仁饱满鲜亮的质感,后半句点出果仁可烹茶的用途,语言平实简洁,既体现了诗人对日常物产的细致观察,也为我们了解宋代人的饮食生活留下了珍贵的记录,兼具文学价值与史料价值。

创作背景

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这首诗是南宋诗人程敦厚所作组诗《句》中的第八首,为传世残句,内容吟咏银杏(白果)。

程敦厚是南宋眉山人,高宗朝官员,仕至敷文阁待制。这首残句记录了宋代以银杏果仁烹茶的用法,是古代银杏利用的珍贵文字佐证。