偶得海错侑酒戏作

判无神药斸清冥,放筯那憎海物腥。
满贮醇醪渍黄甲,密封小瓮饷红丁。
从来一饱忘南北,此去千钟任醉醒。
添雪更知凭茗椀,山童敲臼隔窗听。

译文

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我早已断定世上没有能飞升仙界的长生神药,拿起筷子享用海味,哪里会嫌恶海产的腥气。
把醇厚的美酒满满盛起,浸着蟹黄肥美的熟蟹,再封好小酒瓮,盛上腌好的鲜贝分赠友人。
人生在世向来吃饱了就不必牵挂南北地域的差异,此刻只管畅饮千杯,醉也好醒也罢全都随性。
酒后佐以雪水烹煮的清茶更觉畅快,山家的小童隔着窗扉,都能听见我家舂捣食材的声响。

注释

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  • 海错原指各种海产种类繁多错杂,后泛指各类海味。
  • 侑酒佐酒、下酒,指食物搭配着饮酒食用。
  • 斸挖掘、砍取。
  • 清冥指高空、仙界,古人传说仙界藏有长生神药。
  • 放筯拿起筷子,这里指动筷进食,筯同“箸”。
  • 黄甲南宋绍兴民间对蟹黄饱满的熟蟹的戏称。
  • 红丁南宋民间对加工过的红色小贝类海产的俗称。
  • 茗椀茶碗,这里指茶饮,椀同“碗”。

赏析

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这首诗以日常饮食小事入题,全无陆游惯常书写家国之思的沉郁厚重,尽显诗人生活化的诙谐洒脱。

全诗大量使用民间俗名指代海味,质朴生动,把得到海味、浸酒、分赠、畅饮、饮茶的全过程写得鲜活可感,没有丝毫雕琢的痕迹,既体现了诗人随遇而安的人生态度,也侧面反映出南宋江南沿海地区市井饮食文化的鲜活风貌,是陆游闲适诗中极具烟火气的代表作品。

创作背景

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这首诗是南宋宁宗嘉泰年间,陆游晚年退居山阴(今浙江绍兴)时所作。

绍兴毗邻东海,当地居民素来有食用海产的习俗,陆游闲居乡野期间,偶然得到一批鲜美的海味,便佐以美酒小酌,兴致所至写下这首谐趣盎然的戏作,全无士大夫的矜持架子,尽显日常闲居的松弛意态。

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