咸韲十韵

农历九月十月屋瓦上结了寒霜，全家都担心园子里的蔬菜会冻黄。
小罐大缸都拿来清洗干净，把青白菜、绿韭菜仔细地储藏起来。
天气刚转寒腌菜的手法十分精妙，吴地产的盐色正白，山泉水清冽香甜。
小孙子拿着书在旁边看得满心欢喜，厨子们磨刀赶工忙得不可开交。
园丁没什么事就躺在太阳底下晒暖，择下来的菜叶乱糟糟堆在空廊下。
用泥把容器封口封严，点着糠火慢慢烘着，大家都守着这腌菜，不到时候绝不偷吃。
人生来就有身份高低的不同，百花盛开的时候人们忙着张罗盛大的宴席。
刘伶醉酒后身体困顿不适，司马相如有消渴的病症，就算有大鱼大肉又怎么能随意享用呢？
这时候的冻腌菜价值堪比千金，根本不把狐泉酒、槐叶面这类名贵吃食放在眼里。
摸着饱食腌菜的肚子满心畅快，写下这首诗姑且接续《冰壶传》的清逸志趣。

• 咸韲咸腌菜，这里特指秋冬时节腌制的冻咸菜，韲同“齑”，指切碎的腌菜。
• 畦蔬菜园里种植的蔬菜，畦指划分整齐的菜田。
• 小甖小罐子，甖是“罂”的异体字，指大腹小口的陶制容器。
• 青菘即白菜，是江南地区冬季常见的越冬蔬菜。
• 吴盐吴地（今江浙一带）出产的优质精盐，以色白味醇著称。
• 稺子幼子、孩童，稺是“稚”的古异体字。
• 病酲醉酒后身体困顿不适的状态，酲指饮酒过量后的病态。
• 狐泉槐叶麫古代两种名贵饮食，狐泉指用狐泉泉水酿造的美酒，槐叶面指春天采槐叶汁和面制成的名贵面食，麫是“面”的异体字。
• 冰壶传唐代文人王鼎所作的传奇小说，书中记载了不少品行高洁、安于清贫的隐士故事。

这首诗以十联二十句的篇幅，细致描摹了江南秋冬时节家家户户腌制咸菜的完整过程，充满了鲜活的烟火气，在陆游的诗作中别具一格。

诗人没有刻意追求士大夫阶层的清雅趣味，反而将目光投向乡野日常的普通劳作，从全家备菜、清洗容器、调配料理到封藏看护的全过程写得生动鲜活，孩童的欢喜、厨人的忙碌、园丁的闲散，不同人物的情态跃然纸上。

诗作后半部分由叙事转入抒怀，用刘伶、司马相如的典故反衬出富贵人家的珍馐未必适合普通人，反而寻常的冻咸菜在清寒生活中有着千金难买的价值，直白地展现出诗人不慕荣华、安守清贫的高洁志趣，以小见大，物中见情，极具感染力。

这首诗是陆游晚年退居山阴（今浙江绍兴）时所作，属于他田园生活系列的代表性作品。

南宋时期江南民间有秋冬时节腌制咸菜，以备冬春蔬菜匮乏期食用的传统，陆游一生仕途坎坷，晚年长期闲居乡野，深入观察到普通民众的生活细节，也在粗茶淡饭中找到了安贫守道的精神寄托，于是创作了这首兼具生活气息与个人志趣的诗作。