甜羹

山中小厨哪怕柴薪贵如桂木，也要慢火焖煮软糯的粳米，亲手洗净鲜香的蔬菜亲自烹制。
从此世间所有珍馐美味都要退避三舍，传说中的天苏陁无上美味就属于这一碗甜羹。

• 薪桂柴草贵如桂木，极言柴薪的珍贵难得。
• 秔同“粳”，即粳米，是一种口感软糯的稻米。
• 八珍原指古代八种珍稀的烹饪食材，后泛指世间所有顶级的珍馐美味。
• 避舍退避不敢居上位，这里指珍馐的滋味都比不上甜羹，主动退让。
• 天苏陁也作“酥陀”，是佛教典籍中记载的天界殊胜美味，滋味超凡绝伦。

这首小诗以极质朴的笔调记录日常饮食小事，全无刻意雕琢的痕迹，尽显陆游晚年闲适诗的冲淡风格。

诗人没有铺陈甜羹的具体滋味，反而用“八珍俱避舍”的夸张反衬手法，把寻常蔬食的味道抬升到传说中的天界至味的高度，在诙谐轻松的笔调中，尽显诗人超脱物欲、安享平淡烟火的旷达心境。

这首诗是南宋诗人陆游晚年退居山阴乡村时期创作的闲适作品。

当时陆游已经远离朝堂的宦海风波，长期安于清贫的乡居生活，日常亲自打理饮食起居，在寻常烟火小事中体悟到了脱离世俗功利束缚的自在乐趣。