北岩采新茶用忘怀录中法煎饮欣然忘病之未去也

槐火初钻燧,松风自候汤。
携篮苔径远,落爪雪芽长。
细啜襟灵爽,微吟齿颊香。
归时更清绝,竹影踏斜阳。

译文

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用槐木新钻火种燃起火,煎茶的沸水翻涌如松风,水温恰好到合适的程度。
挎着茶篮走过布满青苔的幽深小径,指尖采下的覆雪白毫新芽肥嫩修长。
小口慢慢啜饮心神通体舒爽,低声吟诵诗句之间齿颊都留有余香。
返程的时候意境更是清妙绝俗,我踏着斜阳的碎影穿行在错落竹荫之下。

注释

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  • 槐火用槐木钻取的明火,古人四季取火各用不同木材,春季取槐柳之火,是古雅的取火方式。
  • 钻燧上古钻木取火的方式,此处指代新取的火种。
  • 候汤煎茶时观察水的沸腾状态,等待水温到达最适合煎茶的程度,是传统煎茶的关键工序。
  • 雪芽初春刚萌发的带白毫的上等新芽,因芽色覆白如残雪得名,是茶中珍品。
  • 细啜小口慢慢品茶,是传统文人饮茶的讲究姿态。
  • 襟灵指代人的心神、胸怀与灵性。

赏析

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这首诗完整串联起从煎茶准备、入山采茶、品茶快意到醉饮归程的全过程,全程无半分世俗尘气,满溢着山野闲居的清雅意趣。

全诗结构层层递进,用字精准细腻,没有刻意雕琢的华丽辞藻,却把诗人饮茶之后飘然忘我、连病痛都抛诸脑后的松弛心境烘托得淋漓尽致,既体现了陆游对传统茶事的熟稔热爱,也藏着他晚年脱离官场羁绊之后,在乡野山水中寻得自在归处的恬淡情怀。

创作背景

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这首诗作于陆游晚年退居山阴(今浙江绍兴)的闲居时期。

当时陆游体弱多病,病痛久久未能痊愈,某日他前往北岩山中采摘新春名茶,依照收录于《忘怀录》中的古法煎茶饮用,通体舒畅之下竟全然忘却了自身的病痛,满心欣然写下这首清雅的茶诗。

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