村舍杂书十二首 其五

五月里新收的麦子磨成了新面，六月里甘甜的瓜果全都成熟。
趁着最佳时节赶制酒曲，等大火星出现、秋金之气初伏的时机就可以酿酒。
早已料到桑叶落尽的深秋时分，新酿的酒表面浮沫浓稠得像粥一样。
我郑重下拜答谢上天的馈赠，自己没有半点功业却能享用这美好的酒食供养。

• 新麫新麦磨成的新面，“麫”是“面”的异体字。
• 作麴制作酒曲，“麴”是“曲”的异体字，是酿酒所需的发酵媒介物。
• 火见金始伏“火”指大火星，古人认为大火星出现之后秋令到来，五行中秋对应金，秋金之气初伏之时是适宜酿酒的时令节点。
• 醅面未过滤的原酒表面浮起的浓稠浮沫。
• 醲本指酒味醇厚浓烈，这里形容酒液发酵后浓稠的状态。
• 叨美禄叨是谦辞，指无功而享用；美禄原指美酒，出自《诗经》，这里代指上天馈赠的丰足生活。

这首诗以农家酿酒的完整流程为线索，全用白描手法铺写岁时劳作的日常，毫无雕琢之痕，质朴自然，充满鲜活的烟火气。

全诗没有空泛的抒情，从初夏新麦成熟、瓜果上市写起，顺次铺陈制曲、候时、发酵成酒的全过程，最后以拜谢天公的朴素心愿收束，既体现了古代农人顺时劳作的生产智慧，也流露了诗人退居田园之后安于平淡、知足惜福的心境，和陆游惯常的雄健爱国诗作风格形成互补，展现了诗人贴近土地、体恤农事的柔软侧面。

《村舍杂书十二首》是陆游晚年退居故乡山阴三山时期的组诗作品，创作于宋孝宗淳熙十四年（公元1187年）前后。

此时陆游罢官闲居乡间已经多年，长期躬耕劳作、与乡民朝夕相处，对农家生产生活的方方面面都极为熟悉，这组诗便是他记录村居日常、抒写田园志趣的写实之作。