食酪

南方菜肴和北方膳食无端地互相攀比标榜高下，我常常嗤笑那些见识浅陋的俗人这般无谓纷争。
未必是用菰菜烹制的鲈鱼，就一定胜过搭配樱桃一同食用的羊酪。

• 南烹北馔泛指南方烹制的菜肴与北方的各类膳食。
• 儿女曹指晚辈、见识浅陋的凡俗之人。
• 芼原指可食用的水草，这里作动词，指调配、烹煮。
• 羊酪用羊乳炼制的半凝固乳制品，是北方地区的传统风味食物。

这首诗以日常饮食小事入题，全无迂腐道学气，尽显诗人通达平和的生活态度。

开篇直接点出时人妄分南北饮食高下的可笑，后两句借用西晋张翰思念莼鲈归乡的经典典故做翻案，没有刻意褒贬南北风味，而是点明饮食的好恶本就因人而异，从来没有绝对的高下之分，小诗短小精悍，议论不落俗套，尽显陆游不随流俗的真性情。

这首诗是陆游晚年退居山阴闲居时期的日常咏物作品。

南宋时期宋金长期南北对峙，南北地域之间的文化、饮食风尚都形成了诸多门户偏见，不少南方士人刻意标榜南食的清雅，轻视北地的传统风味，陆游素来胸襟通达，不囿于地域门户之见，便借食用羊酪的日常小事写下这首诗，驳斥这种狭隘的认知。