周子问作荞麦面冷淘二首 其一

身为佩戴金鱼饰、系玉带的高官后裔，不贪恋精美的珍馐，全无骄奢贵气。
忽然招呼贫寒的我一同吃这荞麦面条，恍惚间疑心自己是在山村里享用粗朴晚饭。
早就听闻山野间鹅鸭都已四散飞尽，反倒疑心这清简的荞麦食里藏着神仙的长生妙药。
一夜之间我的梦魂都飘到了秋日的山野田坡，雪白的荞麦花、红秆相映，环绕着山野人家的柴门。

• 冷淘唐宋时期流行的夏日过水面类凉食，也就是后世所说的凉面，此处特指荞麦制作的凉面。
• 金鱼玉带宋代高级官员的专属服饰配饰，金鱼指鱼形金饰，玉带指镶玉的腰带，是身份显贵的象征。
• 相公孙宰相的后裔，此处指周子问出身官宦世家，祖上曾位列宰执。
• 膏粱原指肥肉和精米，后用来代指精美的珍馐美食。
• 汤饼中国古代对水煮面食的统称，魏晋至唐宋时期常用来指代面条。
• 秋坂秋日的山野坡地，这里是荞麦的种植生长之地。
• 白花朱秆荞麦的特征：秋季开细碎的白色小花，茎秆呈暗红色，因此诗人以白花朱秆形容。

这首诗跳出了宋代日常酬唱诗堆砌辞藻、夸赞宴饮奢华的俗套，开篇先从友人的家世身份落笔，以「金鱼玉带」的显贵背景和「不受膏粱」的冲淡品格形成鲜明反差，立刻凸显出友人不慕浮名的高洁心性。

中间两联由事生情，把共食荞麦面的寻常场景，转化为恍如置身山村野居的奇妙体验，甚至将质朴的荞麦食和神仙大药关联，把普通的饭食赋予了脱俗的浪漫色彩。末联宕开一笔写秋坡荞麦花映柴门的梦境，将对田园清趣的向往写得自然动人，全诗语言质朴，意脉流畅，于日常小事中见出宋调独有的理趣与冲淡诗风。

这首诗是南宋诗人项安世的日常酬答作品，收录于其文集《平庵悔稿》中，创作于宋宁宗庆元年间他出任地方官时期。

周子问是项安世的友人，家世显贵却性情冲淡，擅长制作荞麦凉面（即诗题中的冷淘），某次他邀请诗人共食自制的荞麦冷淘，诗人食后感慨良多，便创作了两首七言律诗记录此事，本首是其中第一首。