次黄司户红糟韵四首 其二

江南的春水酿出桃花般的艳红色泽，酿成的酒色恰似十五岁少女的娇柔容颜。
眉山来的先生偶然见到这美酒，恨不得听一曲歌就豁出酒量痛饮千杯。
是谁把这春酒的讯息传到了江北，小酒槽里残留的几滴酒液哪能足够丰盈。
友人相逢之后只想着寻些残酒渣滓，再配上一碗霜后菜畦里的白菜羹来佐餐。

• 次韵也叫步韵，是古代诗词酬和的常见方式，要求和作的韵脚用字、次序都与原作完全相同。
• 司户即司户参军，是宋代州府中掌管户籍、赋税、仓储事务的低级地方官员。
• 红糟红曲酿酒后剩余的酒糟，此处也代指色泽殷红的家酿红米酒。
• 小槽指小型的酿酒槽床，是古代压榨酒液的器具，后世也常用来代指家酿米酒。
• 苴滓此处指酒糟的残沥渣滓，代指剩余不多的残酒。
• 霜畦菘畦指田园中划分出的种植小区，菘是古代对白菜的别称，霜畦菘即经霜之后菜畦里生长的白菜，古人认为经霜的白菜滋味格外清甜。

这首诗跳出了传统咏酒诗常有的陈腐意象，以极富生活化的笔触写友人之间对红糟酒的喜爱，充满鲜活松弛的世俗趣味。

开篇以桃花、十五岁少女的娇容比喻红糟酒的艳红色泽，设喻新奇大胆，毫无文人咏物的酸腐气。后两句写友人相逢不求美酒丰盈，只求残酒数盏、配一碟霜白菜羹便足以为乐，尽显宋人日常交游中冲淡随和的审美取向，也体现了项安世诗歌平易自然、贴近生活的一贯风格。

这首诗是南宋诗人项安世的酬唱组诗中的第二首，创作于他任职地方州县期间，所次的是黄姓司户参军所作红糟诗的韵脚。

红糟是江南地区用红曲酿造红酒后剩余的酒糟，也可代指色泽艳红的家酿米酒，当时江南文人多有以红糟为题材的日常唱和作品，这组诗便是项安世与同僚往来交游、咏写市井风物的随性记录。