独旦蕈次九五从叔韵

朝菌这类菌类虽然生命周期极短少有人深究，它的鲜美滋味实在冠绝东南各地的食材。
庾杲之当年日常食用的菜肴仅有二十七种，见到这独旦蕈也忍不住垂涎惊叹风味绝佳奇异。
采摘的野菜、剪来的春韭全都可以被它比下去，它的风味醇厚，连夏虫都不会嫌苦躲避。
叔父您吟赏赞叹的话音还没完全落下，又索要这如同仙品蒸芝般的美味，我如今再次馈赠。
近来枯木根株上的蕈菇还没长出新芽，我内心诚恳十分惭愧没有合适的物品可以赠送给您。
倘若容许我日后少量采摘寄给至亲好友，我定会派专人送上这份薄礼，效仿古人献芹的诚挚心意。

• 独旦蕈浙东四明山区特有的野生珍稀菌菇，多生于秋冬时节，味极鲜美，是宋代明州一带的知名地方特产。
• 次韵古人和诗的一种常见方式，也称“步韵”，即依照所和诗作的原韵脚、原用韵次序来创作酬答作品。
• 朝菌晦朔典出《庄子·逍遥游》，朝菌是一种朝生暮死的菌类，不知道一月的时光轮回，晦指农历月末，朔指农历月初，二者连用代指整月的时长。
• 庾郎二十有七品典出《南齐书·庾杲之传》，南朝齐诗人庾杲之生活清贫，日常食用的腌菜、韭菜之类粗疏菜肴共有二十七种，此处用来反衬独旦蕈的美味远超寻常蔬食。
• 大阮原指三国魏诗人阮籍，后世常用来作为对自家叔父的尊称，此处指代题中的九五从叔。
• 枯枿指枯朽的树木根株，独旦蕈多生长在枯老的阔叶树根部。
• 芹意典出《列子·杨朱》，古时有人向乡邻推荐味道鲜美的芹菜，虽然物品微薄却饱含诚意，后世用“献芹”“芹意”作为自谦所赠物品微薄的经典典故。

这首诗是典型的宋代文人日常化的咏物唱和作品，没有堆砌炫博的生硬典故，而是处处贴合“独旦蕈”的核心意象展开，将珍稀食材的独特风味、亲友交谊的融融暖意自然融于一体。

全诗多处化用与菌类、饮食相关的传统典故却毫无滞涩感，从夸赞蕈菇冠绝东南的风味落笔，再写到亲友之间因美食生发的唱和往来，最后落到自谦馈赠微薄的真挚心意，风格平实自然，尽显南宋士大夫退居乡野之后从容雅致的日常生活趣味，也从侧面印证了宋代浙东地区饮食物产的丰富程度，是研究宋代地方饮食文化的鲜活文本。

这首诗收录于楼钥的个人文集《攻媿集》，是南宋宁宗时期楼钥退居故里明州鄞县（今浙江宁波）时创作的日常唱和作品。

独旦蕈是浙东四明山区特有的珍稀野生菌菇，味极鲜美，是当地亲友之间相互馈赠的知名土产，楼钥的九五从叔先写下了咏独旦蕈的诗作，楼钥便依照原作的韵脚次序次韵酬答，记录了宋代士大夫因馈赠家常特产生发的雅致趣意。