义宁产蓴菜中秋大熟副以六绝送杨伯子 其五

仙苗风味淡为宗,能诱长安客欲东。
浪说栈羊余隽永,施于高士了无功。

译文

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被赞为仙苗的莼菜风味以清淡为根本,足以引诱久居长安的游子想要东归故里。
空自夸说圈养肥羊的滋味隽永悠长,把它送给志趣高洁的隐士,便全然没有了动人的吸引力。

注释

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  • 仙苗诗人对莼菜的美称,极言其清贵不凡的特质。
  • 淡为宗以清淡作为风味的根本特质。
  • 栈羊在栈栏中专门圈养饲喂的肥羊,是宋代公认的名贵肉食。
  • 隽永指食物滋味悠长,耐人品味。
  • 高士志趣高洁、不慕世俗荣华的隐士,这里指收诗的友人杨伯子。
  • 了无功完全没有效用,这里指世俗珍味对高士毫无诱惑力。

赏析

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本诗化用西晋张翰见秋风起思吴中莼菜羹、鲈鱼脍,便弃官东归的经典典故,开篇直接点出莼菜以淡为宗的核心品格,从味觉层面就和世俗崇尚的浓腻珍馐划开界限。

后两句以名贵的栈羊作为反衬,刻意抬高世俗公认的顶级美味,再一笔翻转说这类珍味在高士面前毫无吸引力,既暗合了友人杨伯子淡泊守道的清名,也寄寓了诗人自己以清味为尚的审美取向,短短二十八字,咏物与知人完全融合,淡而有味,正是宋诗以理趣见长的典型体现。

创作背景

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这首诗作于南宋宁宗庆元年间,当时曾丰任职于江西义宁军,当地水网密布盛产莼菜,中秋前后莼菜口感最为滑嫩清鲜,恰逢大熟之年。

收得鲜莼的曾丰素来与友人杨伯子(杨长孺,杨万里之子,以清介淡泊著称)交好,便采摘了新鲜莼菜,题写六首绝句一同寄赠,本首就是这组赠诗中的第五篇。

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