蔬饭

张镃 · 宋代 · 绝句

夜虹照饭光如玉,春瓯饤菜肥于肉。
周郎赤米太寒酸,潘令紫姜徒记录。
饥创塞罢忘贪欲,气定徐行手摩腹。
更能运任着衣裳,听尔计高三十六。

译文

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夜晚灯光照在饭粒上莹白似玉,春碗里盛的菜蔬比肉食还要丰美。
周瑜当年吃粗米的生活太过寒酸,潘岳记载的紫姜也只是空留文字记录。
腹内充实不再饥饿便忘却口腹贪欲,气息安定缓步而行手轻轻摩挲肚腹。
更能从容自在地穿换衣裳,任凭你有再多机谋巧算也不如这般闲适。

注释

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  • 春瓯春日使用的精致食碗,是宋代文人常用的雅致食器。
  • 堆叠盛放,指将菜肴整齐摆放在食器中,是宋代饮食相关的常用动词。
  • 周郎赤米典故出自《世说新语》,周瑜早年军中缺粮,只能食用粗糙的赤色糙米,后世用来指代清苦的饮食。
  • 潘令紫姜指西晋潘岳任河阳县令时,曾在县境内广种桃李与姜蔬,相关事迹被记入典籍流传。
  • 饥创塞罢指腹内充实,不再有饥饿的状态,此处指吃罢蔬饭之后的饱足感。

赏析

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这首诗以日常饮食小事入题,全无空洞说教意味,将普通的蔬饭生活写得充满雅致的世俗情趣。

诗中巧用两则典故,一反传统以蔬食为清苦的书写逻辑,反而将安于菜食的状态写得比食肉、钻营谋算更加自在高妙,体现了南宋中后期文人追求内心自足、不被物欲裹挟的生活哲学,语言浅白质朴却意趣深远。

创作背景

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张镃是南宋中期著名文人,出身名门,为南宋循王张俊的曾孙,却终生不慕高官厚禄,晚年隐居于杭州南湖,构筑园林,以诗酒清居为日常乐事。

这首《蔬饭》是他闲居生活的杂题作品,体现了宋代文人安贫乐道、以清简蔬食为尚的生活审美,反对世俗追逐膏粱厚味的奢靡风气。