食淡

世道纷乱谋生艰难无方，住在僻远乡村才能安于清淡饮食。
沙地出产的蔬菜清煮做成羹汤，山中稻米混着红米蒸熟下饭。
暑天的豆豉方子得自友人传授，寒冬的糟糠饮食就向僧人学习清素。
连日常饮食都这般清素，又怎会叹息家中贫寒四壁生冰呢。

• 食淡指食用清淡粗简的饮食，此处暗含安于清贫生活的意思。
• 谋生拙自谓谋生无方，既是谦辞，也暗指乱世之中难以营生。
• 暑豉暑天酿制的豆豉，古时常用作佐餐的调料。
• 寒糟寒冬的酒糟，此处代指清苦简陋的日常饮食。
• 室生冰形容家境极度贫寒，空无一物，是古代形容贫居生活的常用典实。

这首诗看似写普通的日常饮食，实则寄寓了诗人亡国后甘守贫贱、不慕荣利的人生风骨，平淡中见深意。

首联开门见山，点出“世乱”的时代背景与“村深”的隐居环境，将乱世谋生的艰难和乡居食淡的安然对举，直接点明了诗歌主旨，奠定了淡泊平和的基调。颔联与颈联铺开细致描写日常饮食：沙地蔬菜清煮做羹，山田红米蒸饭，暑天豆豉佐餐，寒冬糟糠果腹，全用白描手法，质朴真切，字里行间没有丝毫怨苦不平，反而透出乡居生活的自然质朴之气。

尾联收束升华，诗人说连庖厨饮食都已经这般清素，自己却并不哀叹家徒四壁的贫寒，委婉地表现了自己坚守气节、不仕新朝的人生选择，把一首普通的咏物小诗，提升到了人格志趣的高度，浅语深致，余味悠长。

戴表元是南宋末年著名文学家，宋亡之后坚决不仕元朝，长期隐居在浙东家乡的山村之中，过着清贫淡泊的隐居生活。

这首诗就是诗人晚年隐居时期创作的，以日常饮食为题，抒写了自己安贫守道的人生状态。