踏莎行

张炎 · 宋代

瑶草收香，琪花采汞。
冰轮碾处芳尘动。
竹炉汤暖火初红，玉纤调罢歌声送。
麾去茶经，袭藏酒颂。
一杯清味佳宾共。
从来采药得长生，蓝桥休被琼浆弄。

译文

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仙乡瑶草收尽余香，琪树仙花凝结汞珠。
明月清辉碾过之处，淡淡芳尘轻轻浮动。
竹制茶炉里汤水渐暖炉火初红，佳人调好茶汤后又有歌声相送。
抛开古来繁琐的茶经，收起讲酒的文辞颂咏。
这一杯清醇茶味，正好和在座佳宾一同享用。
从来采药养生就可得长生久视，不必在蓝桥被仙浆琼浆迷惑行踪。

注释

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  • 瑶草传说中仙境生长的香草。
  • 琪花仙境中生长的奇异花朵。
  • 冰轮指圆满澄澈的明月，古代文人常以冰轮比喻清冷洁净的圆月。
  • 玉纤形容女子纤细柔美的手，此处指调茶侍茶的女子。
  • 麾去抛开、除去，“麾”通“挥”。
  • 蓝桥琼浆用唐代裴航遇仙典故：裴航经过蓝桥驿，遇仙女云英，饮琼浆后得道成仙，此处借指外界的仙缘俗念。

赏析

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这首咏茶词立意别致，意境清逸，是宋代咏茶作品中的佳作。开篇以瑶草、琪花、冰轮三个意象落笔，直接将品茗的环境烘托得如同仙苑，从一开始就脱离了凡俗烟火气，暗合茶性的清雅。

上片细致铺陈煮茶、调茶的过程，从竹炉汤沸到纤手调茶，再到歌声相送，细节生动鲜活，把日常茶事写得富有诗情画意，雅致温馨。下片笔锋一转，抛开传统茶经、酒颂的拘束，直接点出茶本身的清味，远胜繁琐的规矩和浓烈的酒意。

结尾翻用蓝桥遇仙的旧典，翻出新意：称茶的清味本身就可以养性长生，不必再向外寻求仙浆琼浆，含蓄地抒发了词人甘于淡泊、追求内心清净超脱的遗民情志，用典自然贴切，立意高远，余味悠长。

创作背景

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这首《踏莎行》是南宋遗民词人张炎创作的咏茶词。

张炎出身南宋世家，宋亡之后隐居不仕，长期漂泊于江浙一带，常与同道文人雅集品茗，这首词就是在雅集品茗时创作的，借咏茶寄托自己的情志追求。

名句摘录

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瑶草收香，琪花采汞。

冰轮碾处芳尘动。