与丘程凌林四君同赋食河豚

水族生物诚然有成千上万种，这种河豚绝非普通水族可以相比。
它外形臃肿而风味特殊，名字的分量几乎和家畜猪对等。
江南一带春风和暖的时节，它就趁着时令逆流而上进入江流。
贪婪就是它的本性，腥臊的气味天然和它的特质相投。
鼓胀着腹部逞出怒气，尖头的同类挤挤挨挨争相往前。
不用鱼梁竹笱就很难捕获，白白浪费了渔笼和钓饵去求索。
世间虚妄传言它价值百金，其实根本算不上四季常备的佳肴。
即便用生姜桂皮做调料烹煮，也不过是摆在宴席上应酬的菜品。
吃撑了之后又能有什么益处，它体内藏着的毒素实在令人担忧。
可叹我素来鄙弃奇异的食物，面对这种河豚更是格外憎恶。
《诗经》早有歌咏河鲂的篇章，柳宗元也曾作诗讥讽虾蟆异味。
古籍早就告诫厚味藏有剧毒，这些话实在是非常好的忠告。
何不把钓竿投到会稽水边，再到渭水之滨垂下钓钩。
一竿钓起蓬莱仙山的巨鳌，顺带也钓取东海的泥鳅。
切割鲜肉的技艺远超屠龙高手，调和羹汤的气度足以容下整牛。
谁和我一样厌弃河豚这类异物，何必去夸耀吃鰌鱼的奇趣呢。

• 众俦同类，普通的同类生物。
• 畜豕侔和家畜猪对等，侔是相等、齐等的意思。
• 泝江流逆流而上进入江流，泝同“溯”。
• 梁笱古代捕鱼的器具，梁是拦水的鱼梁，笱是竹制的捕鱼笼。
• 筌饵渔笼和钓饵，筌是竹制的捕鱼器具。
• 姜桂芼用生姜、桂皮作为调料烹煮，芼是调配、添加菜肴佐料的意思。
• 尊俎古代宴席上的礼器，代指宴席。
• 饱饫吃得过饱，饫是饱食的意思。
• 腊毒久藏的毒素，这里指厚味食物潜藏的毒性。
• 会稽犗投到会稽水边的大鱼钩，犗是拴住牛的大绳，这里指巨大的钓钩。

这首诗一反绝大多数咏河豚作品夸赞其风味鲜美的俗套，通篇以议论为主，把饮食小事和儒家戒贪、戒嗜欲的义理深度结合，是典型的“以文为诗”的宋诗代表作品。

全诗没有刻意铺陈河豚的奇香异味，反而处处点出其腥臊、有毒、名实不符的特质，把世人贪食河豚的行为，映射为世间逐利忘危的普遍人性，以小见大，理趣盎然。

末尾几句展开浪漫想象，以垂钓仙山巨鳌的旷达意象，表达了自己不追逐世俗猎奇风尚、恪守中道、远害全身的人生追求，立意远超一般咏物赋食的应酬诗作。

这首诗创作于北宋中期，是苏颂在江南任职期间，与丘、程、凌、姓四位友人聚会分题赋咏的酬唱作品。

当时江南民间春季盛行食用河豚的风气，甚至流传着“拼死吃河豚”的说法，世人明知河豚有剧毒，仍争相以品尝河豚为新奇时尚，苏颂生性审慎持重，反对逐味猎奇，于是借同赋食河豚的机会写下这首明志之作。