长年吃腻了精美的粱肉佳肴，只觉身心恬淡道气浑厚。
初春时节奉行斋戒礼仪，吩咐厨房只备素淡饭食。
淮南一带气候温暖湿润，甘菊生长在篱笆墙根之下。
长长的嫩芽浸润着沃土养分，小小的叶片在朝阳下摇曳生姿。
采摘下来不知不觉已满捧，洗掉叶片上清晨的露水痕迹。
官俸供给的面粉新鲜细腻，揉好的面团洁白温润如玉墩。
落刀切成银镂般的细条，煮熟后放入盛着凉泉的盆中。
混上甘菊青青的色泽，清香气胜过了名贵的兰荪芳草。
一口气吃完一点不剩，空对着越地产的瓷碗暗生惭愧。
解开衣服露出吃饱的肚子，小儿子还凑过来帮我抚摸。
吃饱了愧对安贫的广文郑虔，挨饿也不及清贤的鲁山元德秀。
何况我本就是草野出身，向来靠着野菜对付一日三餐。
误因舞文弄墨得了官职，姓名得以通达天子的金马门。
朝廷供给办公的俸禄，长久在皇宫中枢值班任职。
谁说我被贬到滁州就会困窘，我的腹中早已吃饱身上也温暖。
既然没法奉养双亲尽孝，哪里还要追求饮食滋味的繁复。
杜甫当年看重槐叶冷淘，还想要把它进献给君王至尊。
他的诗作启发了我的思绪留下余韵，杜甫真的是可以同论大道的人啊。
原诗文
收起甘菊冷淘
经年厌粱肉，颇觉道气浑。
孟春奉斋戒，敕厨唯素飧。
淮南地甚暖，甘菊生篱根。
长芽触土膏，小叶弄晴暾。
采采忽盈把，洗去朝露痕。
俸面新且细，溲摄如玉墩。
随刀落银镂，煮投寒泉盆。
杂此青青色，芳草敌兰荪。
一举无孑遗，空媿越盌存。
解衣露其腹，稚子为我扪。
饱惭广文郑，饥谢鲁山元。
况吾草泽士，藜藿供朝昏。
谬因事笔砚，名通金马门。
官供政事食，久直紫微垣。
谁言谪滁上，吾腹饱且温。
既无甘旨庆，焉用品味繁。
子美重槐叶，直欲献至尊。
起予有遗韵，甫也可与言。
孟春奉斋戒，敕厨唯素飧。
淮南地甚暖，甘菊生篱根。
长芽触土膏，小叶弄晴暾。
采采忽盈把，洗去朝露痕。
俸面新且细，溲摄如玉墩。
随刀落银镂，煮投寒泉盆。
杂此青青色，芳草敌兰荪。
一举无孑遗，空媿越盌存。
解衣露其腹，稚子为我扪。
饱惭广文郑，饥谢鲁山元。
况吾草泽士，藜藿供朝昏。
谬因事笔砚，名通金马门。
官供政事食，久直紫微垣。
谁言谪滁上，吾腹饱且温。
既无甘旨庆，焉用品味繁。
子美重槐叶，直欲献至尊。
起予有遗韵，甫也可与言。
译文
收起注释
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[粱肉]：精米肥肉，代指精美丰盛的饮食。
[素飧]：素淡的饭食，指斋戒时食用的素食。
[晴暾]：初升的朝阳，也指春日明亮的日光。
[溲摄]：指用水调和揉制面团。
[兰荪]：两种古代公认的香草，这里用来代指芳香的名草。
[孑遗]：剩余、残余，此处指剩下的食物。
[广文郑]：指唐代广文馆博士郑虔，为官清贫，生活俭朴，是唐代著名名士。
[鲁山元]：指唐代鲁山县令元德秀，为官清简，安于贫困，以贤德闻名当世。
[藜藿]：藜和藿都是普通野菜，代指粗劣贫寒的饮食。
[金马门]：汉代宫门名，是汉代学士待诏的地方，此处代指朝廷皇宫。
[紫微垣]：本为星宿名，古代用来代指皇宫中枢禁苑，此处指朝廷核心机构。
[甘旨]：美味的食物，特指奉养双亲的美食。
[子美]：杜甫的字，杜甫曾作《槐叶冷淘》诗，故此处称子美。
[素飧]：素淡的饭食，指斋戒时食用的素食。
[晴暾]：初升的朝阳，也指春日明亮的日光。
[溲摄]：指用水调和揉制面团。
[兰荪]：两种古代公认的香草，这里用来代指芳香的名草。
[孑遗]：剩余、残余，此处指剩下的食物。
[广文郑]：指唐代广文馆博士郑虔，为官清贫，生活俭朴，是唐代著名名士。
[鲁山元]：指唐代鲁山县令元德秀，为官清简，安于贫困，以贤德闻名当世。
[藜藿]：藜和藿都是普通野菜，代指粗劣贫寒的饮食。
[金马门]：汉代宫门名，是汉代学士待诏的地方，此处代指朝廷皇宫。
[紫微垣]：本为星宿名，古代用来代指皇宫中枢禁苑，此处指朝廷核心机构。
[甘旨]：美味的食物，特指奉养双亲的美食。
[子美]：杜甫的字，杜甫曾作《槐叶冷淘》诗，故此处称子美。
赏析
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这首诗是宋代即事感怀诗的佳作，将日常饮食小事与个人情志结合，风格质朴冲淡，自有悠远韵味。
全诗从斋戒食素起笔，细致描写了甘菊生长、采摘、制作冷淘的完整过程，笔触鲜活细腻，充满了烟火气与清雅的生活意趣，把寻常的平民吃食写出了悠然的诗意。
在叙事描写之外，诗人融入了自身贬谪后的身世之感，明明被贬滁州，却不怨天尤人，反而安于饱暖，不追求口腹之欲，表现出诗人安贫乐道、淡然自处的人生品格，也暗含了对贬谪境遇的超脱态度。
结尾呼应杜甫的《槐叶冷淘》，既收束了全诗，也暗含了诗人对杜甫质朴文风与忧国情怀的追慕，章法严谨，语言浅白自然，没有华丽雕琢，却情韵深厚，充分体现了王禹偁诗文平易浅切的创作风格。
全诗从斋戒食素起笔，细致描写了甘菊生长、采摘、制作冷淘的完整过程，笔触鲜活细腻，充满了烟火气与清雅的生活意趣，把寻常的平民吃食写出了悠然的诗意。
在叙事描写之外，诗人融入了自身贬谪后的身世之感，明明被贬滁州，却不怨天尤人，反而安于饱暖，不追求口腹之欲，表现出诗人安贫乐道、淡然自处的人生品格，也暗含了对贬谪境遇的超脱态度。
结尾呼应杜甫的《槐叶冷淘》，既收束了全诗，也暗含了诗人对杜甫质朴文风与忧国情怀的追慕，章法严谨，语言浅白自然，没有华丽雕琢，却情韵深厚，充分体现了王禹偁诗文平易浅切的创作风格。