色深浑是紫,味美更无酸。

—— 王炎食楞梅

原诗文

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食楞梅

王炎 · 宋代

是处杨家果,求如此种难。
色深浑是紫,味美更无酸。
磊磊堆盘润,津津遶齿寒。
品高何以辨,但把一楞看。

译文

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随处都可见杨家所产的梅果,想要找到这样优良的品种十分难得。
颜色深浓整体全然呈现紫色,味道甘甜爽口一点酸意都没有。
一颗颗饱满攒聚堆在盘中,润泽鲜亮,入口生津后凉意充溢在齿间。
要分辨它品种是否优良有什么办法?只要看梅果上的那一道楞痕就可以了。

注释

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[是处]:到处,随处。
[浑是]:全然是,整体都是。
[磊磊]:形容果实众多攒聚排列的样子。
[津津]:指品尝梅果后口中生津的样子。
[遶]:异体字,同"绕",此处指凉意充溢。
[楞]:同"棱",指楞梅果实表面特有的棱状痕迹,也是该品种得名的由来。

赏析

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这是一首质朴生动的咏物小诗,全诗结构清晰,层层递进,从品种稀有说起,依次铺陈楞梅的颜色、味道、外观和口感,最后点出分辨良种的诀窍,章法井然。

诗人擅长用白描手法刻画风物,全诗没有华丽的辞藻,却把楞梅的特点写得色香味俱全。"色深浑是紫"写其形色,"味美更无酸"写其味觉,"津津遶齿寒"一句尤为传神,把梅果入口生津、清凉爽口的口感写得活灵活现。

全诗结尾以设问收束,点出楞梅"一楞"的标志性特征,既呼应了标题,又让全诗充满生活意趣,体现了诗人退居田园后对日常风物的细致观察与真切喜爱。

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