食甘

一双双罗帕裹着尚未分取的珍奇柑果，我这个被贬逐的罪臣先在林间尝鲜不免心生愧意。
带着露水的叶片覆着霜的枝桠裁出一片清寒碧色，盛在金盘中的鲜柑被纤纤玉指破开，散发出清苦芳香。
柑汁像清泉一样簌簌流动先在齿间漾开，柑皮的香气像薄雾般弥漫开来几乎要喷溅到人的脸上。
座中客人热情地帮我收集柑的果籽，即便满手捧着这千奴柑的果种，我这般清贫也实在无可奈何。

• 食甘甘通“柑”，即食用柑橘。
• 逐臣被贬谪流放的官员，这里是苏轼自指。
• 蔌蔌形容柑汁流动的清润形态与声响。
• 霏霏形容香气迷蒙弥漫的样子。
• 噀喷，喷涌而出。
• 千奴苏轼对柑橘的戏称，后世也以千奴作为柑的别名。

这首诗以食柑的全过程为线索，叙事、状物、抒情三者无缝融合，毫无生硬雕琢之感。

开篇先点出自己贬谪的身份，看似有愧于先尝珍果，实则暗合自己在岭南随遇而安的松弛心境。中间两联是全诗最精彩的状物段落，从柑树的外观到剖柑的动作，再到柑汁的口感、柑香的弥漫，调动视觉、触觉、味觉、嗅觉多重感官，把一枚普通的柑果写得鲜活灵动，充满烟火气的生活意趣。收尾两句笔锋一转，以自嘲的口吻写出自己虽清贫却坐拥岭南佳果的满足，将苏轼一贯身处逆境却依然乐观旷达的性情展露无遗。

这首诗作于宋哲宗绍圣三年（公元1096年），当时苏轼已年届六旬，被贬为宁远军节度副使、惠州安置，不得签书公事。

惠州地处岭南，盛产柑橘类果品，苏轼在当地友人的馈赠下得尝新柑，联想到自身贬谪的处境，又感念当地风物的可亲，便写下这首咏柑抒怀的作品。