元修菜

那美好的元修菜生长在您家的田地里，铺得满田都是鲜绿蓬松的模样。
结出的豆荚圆润小巧，嫩茎像槐芽一般纤细却长势繁茂。
在秋雨过后播种下土，在浓重的霜露中依然抽芽开花。
将要绽放还未长出花萼的时候，一颗颗嫩荚就像青色的小虫。
这时候身着青布裙的农家女子，匆匆忙忙地到田间采摘。
把它蒸熟再烹煮，满碗的菜蔬香气浓郁色泽鲜亮。
就着佐酒的盐豉下锅，切上橙丝，再配上姜葱调味。
吃的时候根本想不起什么鸡鸭猪肉，只担心筷子一放菜就被吃光。
春末时节苗叶长老，就在烟雨蒙蒙的田垄里把它翻耕入土。
菜的养分随着雨水浸润化开，在暖意中融成肥沃的青泥。
它从头到尾都不会辜负人的照料，肥力和普通的粪肥完全相同。
我年纪老大久居异乡，家乡的口音都变作了楚地腔调，连孩童都认不出我是蜀人。
唯独这元修菜格外可亲动人，一整年都牵系在我的心头。
您回乡的时候请多带些菜种回来，用布囊装好不要用密封的匣子封上。
当年张骞从西域带回苜蓿，它的实用价值就和冬寒菜、白菜一样高。
东汉马援从南方带回薏苡，落地漫生就和普通的蒿草蓬草没有区别。
我料想东坡这片贫瘠的盐碱地，种上它之后也能产出千钟的粮食。
长久让黄州的百姓得以饱腹，后人指着这片田地就会说起我和巢元修两位老翁。

• 擢秀指植物抽芽生长，长出茂盛的茎叶。
• 采撷采摘。
• 烝同蒸，这里指蒸煮的烹饪方式。
• 饛指食物装满器皿的样子，这里形容菜色饱满香气充盈。
• 芼指用菜和肉同煮，这里引申为搭配、调和。
• 塉卤指贫瘠的盐碱地。
• 葵菘葵是古代常见的冬寒菜，菘就是白菜，都是古代百姓常吃的家常蔬菜。

这首诗是苏轼黄州时期咏物诗的代表作品，跳出了普通咏物诗描摹外形的局限，从种植、采摘、烹饪、食用到肥田的全流程展开叙述，充满了鲜活的烟火气。

全诗语言质朴平实，没有刻意雕琢的辞藻，把普通野菜的价值写得生动可亲，既藏着诗人对蜀地故乡的深切眷恋，也体现了他在逆境中随遇而安、贴近农事民生的豁达人生态度。末尾引用张骞、马援引种作物的典故，把小小的野菜提升到了利泽民生的高度，可见苏轼即便身处贬谪困境，依然心怀对百姓温饱的关切，格局远超普通的文人闲吟之作。

这首诗作于宋神宗元丰四年（公元1081年），苏轼因乌台诗案被贬为黄州团练副使，处于仕途失意、生活清苦的阶段。

苏轼的同乡友人巢谷，字元修，从四川眉山远道赴黄州探望他，带来了蜀地特有的巢菜种子，苏轼便以友人的字号为这种菜命名为“元修菜”，这首诗既是咏菜，也寄寓了他对故乡的深切思念，以及对躬耕东坡生活的真切体悟。