黄鲁直以诗馈双井茶次韵为谢

苏轼 · 宋代 · 绝句

江夏无双种奇茗，汝阴六一夸新书。
磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。
列仙之儒瘠不腴，只有病渴同相如。
明年我欲东南去，画舫何妨宿太湖。

译文

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江夏一带出产的无双珍品是双井名茶，汝阴的欧阳修曾在自己的新著中对它大加夸赞。
研磨好的茶末我不敢交给僮仆去烹煮，亲自守着雪白的沸水，看水面泛起圆珠似的茶沫。
我这位闲散如列仙的儒生清瘦不丰腴，唯有素来嗜茶如患渴疾的遭遇和汉代司马相如相同。
来年我打算往东南方向归隐而去，不妨就乘着画舫夜宿在太湖之上尽享茶趣。

注释

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黄鲁直即黄庭坚，字鲁直，北宋著名文学家、书法家，为“苏门四学士”之首，与苏轼亦师亦友。
双井茶宋代贡茶级别的名茶，产自黄庭坚家乡洪州分宁（今江西修水），因当地有两口并列的古井得名，在北宋文坛极负盛名。
次韵古代文人相互酬和诗作的一种格式，要求创作的和诗所用韵脚的用字、次序都与原作完全一致。
六一即欧阳修，号六一居士，曾任汝阴太守，是北宋中期的文坛领袖，曾在自己的著作中专门夸赞过双井茶的品质。
雪汤指煮沸的茶水，沸水翻滚时会泛起雪白的浮沫，因此被文人雅称为雪汤。
病渴同相如化用汉代文学家司马相如患有消渴病的典故，苏轼此处自况，说自己嗜茶成癖，茶能疗渴，和司马相如的病症恰好相合。

赏析

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这首诗以茶为核心串联起宋代文人的交谊雅趣，用典妥帖自然，全无堆砌痕迹，是北宋咏茶诗中的经典作品。

开篇先借欧阳修的评价烘托双井茶的名贵身份，接着写苏轼烹茶时不敢假手僮仆、亲自守在茶炉边的郑重情态，足见他对黄庭坚这份馈赠的珍视，也暗合了宋代文人“茶不共俗”的品饮理念。

后半部分化用司马相如的典故，把自己嗜茶的情态写得诙谐生动，末尾笔锋一转落到东南归隐、太湖泛舟的人生向往，从日常品茶的小事中生发出旷达自适的襟怀，也暗露了苏轼当时厌倦朝堂纷争、想要抽身远遁的心思。

创作背景

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这首诗作于北宋元祐二年（公元1087年），当时苏轼在汴京担任翰林学士、知制诰等职，身处北宋朝堂新旧党争的漩涡之中。

黄庭坚（字鲁直）作为苏轼的门生，将家乡洪州分宁的顶级特产双井茶赠予苏轼，同时附上一首咏茶诗作，苏轼便依黄庭坚原诗的韵脚次序，创作了这首答谢之作。