次韵刘焘抚勾蜜渍荔支

时鲜的佳果满座人都听过它的名号，别离日久还有谁能记得它原本的色泽与香气。
它的叶片像杨梅叶那样常年浸润在雾露雨汽里，花朵如同卢橘一般在风霜里傲然开放。
向来喜爱莼菜搭配盐豉的清鲜风味，这蜜渍荔枝的甘美更胜过葡萄榨出的酒浆。
回望过往奔波的尘路像卷着飞雪一般，此刻的诗情真该同你一同细细品尝。

• 次韵古人和诗的一种方式，严格按照所和原作的韵脚次序来创作，也叫步韵。
• 刘焘字无言，北宋词人、官员，与苏轼交好，擅长书法。
• 蜜渍荔支用蜜浸泡加工的荔枝，是古代为了延长荔枝保存时间发明的加工食品，荔支是荔枝的古写。
• 卢橘即枇杷，其花期在秋冬，耐寒耐霜，苏轼诗中常以卢橘指代枇杷。
• 蓴菜也作莼菜，是一种水生的珍贵野菜，口感滑嫩，为江南传统名菜。
• 盐豉即豆豉，用黄豆发酵制成的传统调味食品，古时江南人煮莼菜常加少量盐豉提鲜。

这首咏物诗避开了一般咏荔枝诗堆砌南方风物典故的俗套，没有直接描摹蜜渍荔枝的外形口感，而是层层铺垫侧写风味，用笔十分精巧。

首联从“时新”的知名度落笔，点出蜜渍荔枝作为珍稀佳果的特殊性，即便别离日久，仍让人难忘它的独特色香。颔联宕开一笔写荔枝的原生习性，以杨梅、卢橘作比，点出荔枝本是南方雾雨中生长、品性耐霜的佳果，暗合它远涉千里来到北方的难得。颈联以人们熟知的莼菜、葡萄两种公认的美味作参照，反衬出蜜渍荔枝的风味远胜寻常珍味。尾联收束到唱和本身，在风尘劳顿的宦游生涯里，能与好友共享佳味、共赋新诗，正是难得的雅事，全诗格调清旷自然，尽显苏轼与友人交往的冲淡真趣。

这首诗作于宋哲宗元祐二年（公元1087年），当时苏轼在汴京任翰林学士、知制诰，与同僚刘焘往来唱和。

刘焘时任安抚司抚勾，曾以自家制作的蜜渍荔枝馈赠苏轼，并先作了一首诗，苏轼便依照原作的韵脚写下这首次韵诗酬答。北宋时期北方不易见到新鲜荔枝，蜜渍是南方传入的荔枝保鲜加工方式，属于十分珍稀的佳味。