四月十一日初食荔支

南村的杨梅北村的卢橘枇杷，白花青叶到了寒冬也不会枯萎。
它们在烟雨之中垂挂黄果、缀着紫实，特意为荔枝的登场做了先导。
荔枝就像海山上来的仙人，身着红色罗裙，衬着红纱内衣，肌肤莹白如美玉。
根本不需要等到杨贵妃破颜一笑，它本身的风骨就已是倾国倾城的绝代佳人。
不知道上天是不是有意安排，才把这样的珍奇物种降生在南海边地。
荔枝在云山之间伴着松桧一同生长到老，远胜那些被霜雪困在北方、质地粗劣的山楂梨果。
我洗净酒杯斟满桂花美酒，用晶莹的冰盘盛上这颗颗赤红如虬龙宝珠的鲜荔枝。
吃下它的鲜美，就像剖开江瑶柱取出嫩白的柱肉，又像洗净河豚烹好最肥美的腹边腴肉。
我这一生奔波于世本来大半就是为了口腹之欲，做官久了早就不把莼鲈归乡的传说放在心上。
人间万事哪一样不是梦幻泡影，我不远万里被贬到南方，实在是再好不过的安排。

• 诸杨北村卢杨指杨梅，卢指卢橘，即枇杷，是岭南初夏比荔枝成熟更早的两种佳果。
• 绛罗襦大红色的丝质短袄，这里用来比喻荔枝外层红色的外壳。
• 中单古代贵族穿在外面礼服之内的贴身内衣，这里比喻荔枝壳内层的薄纱状红膜。
• 妃子笑出自杨贵妃嗜食荔枝，唐玄宗命人快马从岭南传送荔枝到长安的典故，后世也将早熟的荔枝品种命名为妃子笑。
• 尤物本指绝世美女，这里用来指代荔枝这种世间罕见的珍奇美味。
• 海隅海边，这里指岭南靠近南海的惠州一带。
• 樝梨即山楂和普通梨果，泛指北方出产的粗劣果品。
• 桂醑用桂花酿制的美酒。
• 頳虬珠赤红的虬龙宝珠，这里用来比喻色泽鲜红圆润的鲜荔枝。
• 蓴鲈即莼菜和鲈鱼，出自西晋张翰见秋风起思念家乡莼鲈美味，辞官归乡的典故，后世用来代指归隐的心意。

这首咏荔诗跳出了此前绝大多数文人咏荔枝必牵合杨贵妃贡荔枝、批判帝王骄奢的陈套思路，先以杨梅、枇杷等初夏佳果层层铺垫，再将荔枝拟人化为不染尘俗的海山仙人，从外形到风骨逐层描摹，完全跳出了世俗对荔枝的刻板认知，写出了荔枝超凡脱俗的气韵。

诗中以江瑶柱、河豚腹腴等公认的顶级鲜味作比，把荔枝的口感之鲜推到了极致，末尾更是笔锋陡转，将万里南来的贬谪厄运，解读为得以品尝世间绝味的难得机缘，尽显苏轼一贯随遇而安、不以得失萦怀的旷达襟怀，把普通的食荔小事升华为对人生境遇的通透哲思，千百年来成为咏荔枝题材中最负盛名的作品之一。

这首诗作于宋哲宗绍圣二年（公元1095年），当时苏轼以五十九岁的垂暮之年，被朝廷以讥讽先朝的罪名远贬岭南，任宁远军节度副使、惠州安置，不得签署公事。

此前苏轼从未踏足岭南，荔枝于他本是只在古籍记载中听闻的珍稀物产，四月十一日他第一次吃到当地刚成熟的鲜荔枝，满心惊喜之下挥笔写下这首长诗，完全消解了贬谪的失意感。