谢杨崇送酒并口味

洪刍 · 宋代 · 绝句

剥啄扣门惊昼梦,迳知酒客寄新诗。
官醅浓泼鸭头绿,雕俎香蒸牛尾狸。
黄雀披绵为谁好,青州从事与君期。
真成烂醉颓然卧,兔走乌飞了不知。

译文

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敲门声咚咚响起,把我从白日的睡梦中惊醒,立刻就猜到是送酒的友人寄来了新作的诗篇。
官营酒坊酿造的美酒色泽浓润如鸭头翠色,雕花精美食盘里盛着香气四溢的蒸制果子狸。
那脂肪丰腴如披绵絮的黄雀本是难得珍馐,如今我要和你一同畅饮美酒共赴欢宴之期。
我当真要喝得酩酊大醉颓然卧倒,就连日月飞逝、时光流转也全然不知。

注释

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  • 剥啄象声词,形容轻轻叩门的声响。
  • 通“径”,意为径直、立刻。
  • 官醅宋代官营酒坊酿造的酒。
  • 鸭头绿原指雄鸭头部鲜亮的翠色,此处用来形容新酿清酒浓润的色泽。
  • 雕俎雕刻有花纹的精美食具,“俎”本是古代盛放祭品的礼器,后泛指高档食盘。
  • 牛尾狸即果子狸,是宋代公认的顶级野味珍馐。
  • 黄雀披绵深秋时节的黄雀脂肪丰足,如同身披一层绵絮,是宋代知名的珍奇食材。
  • 青州从事美酒的经典代称,出自《世说新语》,是古代文人对好酒的隐语。
  • 兔走乌飞古代传说月中有玉兔、日中有金乌,因此用该词指代日月流转、时光飞逝。

赏析

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这首诗是江西诗派日常酬赠类作品的典型代表,用典妥帖自然全无堆砌感,将收到友人馈赠的欣喜之情写得鲜活真切。

全诗从敲门惊梦的生活化小场景切入,依次铺陈美酒珍馐的色、香、味,最后落点到烂醉忘忧的人生意趣,把友人之间相知相得的深厚情谊藏在烟火气十足的饮食书写里,语言质朴情真意切,余味悠长。

创作背景

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这首诗是北宋江西诗派代表人物洪刍的日常酬赠之作,收录于其文集《老圃集》中。

洪刍一生仕途辗转,素来嗜酒,与同好友人多有饮食诗文往来,某日收到友人杨崇专程送来的佳酿与各色珍馐,欣喜之下便创作了这首答谢诗作。