初食生荔枝二首其二

洪炎 · 宋代

独擅东南美，谁知十八娘。
笑颦具有味，朱粉不迷香。
璀璨珠生掌，清泠露入囊。
风流须第一，饤座每难忘。

译文

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荔枝独得东南佳果的美名，谁人不知风味绝美的荔枝品种十八娘。
或盛放或含苞都各有滋味，红嫩果皮遮不住本身天然清香。
果肉璀璨莹润像明珠生于掌心，清鲜凉爽好似带着晨露收进果囊。
论风韵滋味它当居第一，摆在席上让人吃过后总念念不忘。

注释

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十八娘古代闽地产的名贵荔枝品种，因传说得名，风味清甜出众。
笑颦原指美人或笑或愁的神态，此处借指荔枝不同的生长成熟状态。
璀璨形容荔枝果肉莹润光洁、色泽明亮的样子。
清泠本指水清凉甘爽，此处形容荔枝滋味清鲜爽口。
饤座饤指堆放食物，饤座指将果物摆放于座席盘案中供食。

赏析

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这首咏物诗最大的特色是物我合一，拟人手法浑然天成。诗人顺着“十八娘”这个带有人名意味的品种名，直接将荔枝化作美人来写，开篇点出它独得东南风物之美的地位，呼应姓名，巧妙自然。

颔联承接美人意象，以“笑颦”写荔枝形态，“朱粉”形容果皮颜色，末句点出香气本自天然，不假妆饰，暗合荔枝清逸天然的品格，形神兼备。

颈联对仗精工，“璀璨珠生掌”写出荔枝果肉莹润饱满、宛如明珠托掌的形态，“清泠露入囊”点出新鲜荔枝带露采摘、滋味清鲜的特点，一句写形一句写味，让读者如见其形、如品其味。尾联收束全诗，点出十八娘风味绝佳，让人食后难忘，余韵悠长。

创作背景

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洪炎是两宋之际江西诗派的代表诗人，本诗是他尝到新鲜荔枝后创作的组诗《初食生荔枝二首》的第二首，专门吟咏古时福建的名贵荔枝品种“十八娘”。

十八娘荔枝是闽地传统特产荔枝品种，传说因五代闽王王审知的宫中侍女十八娘喜好此种荔枝而得名，果形纤细，风味香甜，历来为文人所吟咏。